Jajcnica i bosiljak je jednostavna kombinacija pica, ali ako ste kao moj prijatelj Jason, uskoro će vam biti omiljeni. Džejson insistira na stavljanju punih listova bosiljka (sveže iz svoje bašte) ispod svakog dela paradajza, kao i nekoliko snipiranih komada na vrhu.
Nema vegeterijanske pice - samo pica, sos od pizze, patlidžan, sveži bosiljak (mora biti svež!) I neki sira. Obično mi se sviđa beli luk na mojoj pizzi, ali u ovoj recepturi jajnika i bosiljka želite da stvari ostanete jednostavne, tako da se pažnja fokusira na ukus patlidžan i svežeg bosiljka, a ništa drugo. Plus, obično koristim sos od pice koji već ima puno belog luka.
Ako vam je potrebno dodati još više na ovu jednostavnu picu, jedino što mogu da podnesem jeste neki tanki rezani paradajz koji će dodati lijep okus pečenog ukusa.
Takođe pogledajte: 13 kreativnih vegetarijanskih ideja pica
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša maslinovog ulja (za četkanje patlidžan)
- 1 mala patlidžan
- Pripremljeno testo pice
- 12 napušta bosiljak
- 1/3 čaše pripremio je pizza sos
- 2/3 mocarela sira (naribano ili tanko narezano)
Kako to učiniti
Postavite peć na pecat (oko 500 stepeni).
Na jaja se urezati na oko 1/3-inčne debljine. Četkicom s maslinovim uljem i roštiljem na par minuta na roštilju ili na roštilju oko 2-3 minuta sa svake strane ili samo do tendera. Odložite. Ako nemate rešetku za pečenje, možete ih pečiti u rerni oko 10 minuta na 300 stepeni na ploči za pečenje.
Širite sloj sosove pice na vrh testa.
Na vrhu sosu, rasporedite parče sa jajima na roštilju u jednom sloju i pod svakim dijelom uvucite čitav list bosiljka. U zavisnosti od veličine vašeg patlidžuma, možda ćete imati neka ostanak. Ostavite je u sosu i jedite je kao predjela dok čekate da pizza kuva!
Isečeno 3-4 brašna lišće grubo, a potom ih posipati na vrhu pice, a zatim prati sloj naribanog mocarele sira.
Isperite svoju vegeterijansku pancirku u pećnici 10-15 minuta, ili dok se sir ne isprazni i kora je lagano zlatno smeđa.
Imajte na umu da, kao kod većine recepta za pizzu, potrebna je stvarno aproksimacija, zato se slobodno prilagodite i dodajte više ili manje koliko želite.
Kao domaće vegetarijanske ideje pica? Evo još nekoliko neobičnih i zabavnih vegetarijanskih ideja pica za pokušaj
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 103 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrijum | 92 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |