Ovaj sveštegetanski i sve veganski recept za kacijatore izrađen je sa tofu umesto mesa i kuvano sa puno biljaka i začina za ukus. Nema potrebe da se odreknete svoje omiljene italijanske hrane kada ste vegetarijanac ili vegan, već koristite tofu, kao u ovom receptoru cacciatore.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta firma tofu
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1 veliki luk, narezan
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 3 kašike paradajz paste
- 3/4 čaše povrće
- 1 čaša konzerviranog paradajza, seckani, ili 2 svježeg paradajza, seckani
- 1/2 čaše rezane sveže pečurke
- 1/2 čaša suvog belog vina
- 1 kašičica suvog peršuna
- 1 lijev list
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čajne žličke svježe svježe
- 1/4 kašike osušenog ruzmarina
- 1/4 kašičice osušenog bosiljka
- 1/4 tsp crni biber
Kako to učiniti
- Ispraznite tofu i osušite ga peškirom. Presečite na kvadrate od 1/2 inča.
- Zagrejte ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Popijte luk i beli luk dva minuta. Dodajte paradajz paster, bujon, paradajz, pečurke, vino, soli začina i začine i temeljno mešajte.
- Sesu dovedite do vrele, smanjite toplotu i isperite, pokrivajte, tokom 20 minuta, često mešajući.
- Dodajte tofu kvadrate i nastavite da simulirate dok se tofu ne zagreje.
- Dajte mu cacciatore testeninom.
Ponovljeno sa dozvolom iz The The Compassionate Cook Cookbook
Vegetarijanski i veganski talijanski recepti:
- Vegan Tofu Manicotti
- Angel kosu testenine Primavera
- Recepti sa laganom masnom veganom
- Minestrone supa
- Linguine sa orahovim omotom
- Lako recipija testenina
- Vegan Tofu Lasagna Recipe
- Vegan Pesto recept
- Tomato Marinara Curry Recipe
- Sok od bundeve i žalfije
- Komarac i salata od mente
- Creamy Artichoke testenine
- Italijanska trobojka
- Još vegetarijanskih italijanskih recepti
- Još vegetarijanskih receptura
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 164 |
Ukupna mast | 6 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 2 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 137 mg |
Ugljikohidrati | 17 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 11 g |