Montana Local Foods

Montana je ispunjena sjajnom lokalnom hranom, jer poznaju lovci i ribari koji naseljavaju ovu retko naseljenu državu. Znate li o ukusnim Montana bogatstvima koje nisu ovdje navedene? Pošaljite mi e-mail da mi ispričate o tome!

• 01 od 07

  Montana Sezonsko voće i povrće

  Montana rastuća sezona je zaista kratka. Ovaj Vodič za sezonsko voće i povrće Montane pomoći će vam da znate šta očekivati. Zapamtite da pored velikih proizvoda, Montana lokalna jela takođe može gledati na zrna (posebno pšenice), govedinu, bizone, jagnjetinu i živinu na mnogim tržištima, pa držite um široko otvoren kao veliko nebo.

• 02 od 07

  Montana Poljoprivredna tržišta

  Država Big Sky ima manje od milion ljudi, ali preko 40 poljoprivrednih proizvođača pomaže ljudima da jedu lokalno, hranu iz Montane. Radne sezone imaju tendenciju da budu relativno kratke (ali slatke) - od maja ili juna do septembra, a nekoliko njih u oktobru. Nekoliko manjih ili satelitskih tržišta rade samo u julu i avgustu. Ovaj vodič za tržišta poljoprivrednika u Montani će vam pomoći da nađete tržište farmera - i sezonu - blizu vas u Montani.

• 03 od 07

  Montana Specijaliteti: Elk, Bison i pašnjak

  Montana je poznata po kvalitetnom crvenom mesu - govedina, bizon, elk - sa dobrim razlogom. Pšenica, pašnjacka goveda i bizon imaju puno ravnica da žive od onih koji su voljni da ih podignu na staromodan način.

  Da pogledam pokušaj? Montana bison slobodan domet, bison sa hranom za travu dostupan je od Montana Bison. La Cense Ranch prodaje kompletno pašnjak, govedo od Dillona, ​​Montana.

• 04 od 07

  Montana Specijaliteti: Trešnje

  Lapin i Rainier trešnje područja Flathead jezera su sjajno ukusne. Saznajte više o višnjama i izvrsnim načinima za korištenje s ovim vodičem za trešnje. Tražite ih u julu i početkom avgusta. Kupujte ih, pojedite ih iz ruke, pitajte ih i zamrzite , ili ih čak postavite kao sa ovim Branded Cherries .

• 05 od 07

  Montana Specijaliteti: Huckleberries

  Huckleberries su tanke male duboko ljubičasto-plave bobice koje su izuzetno slatke. Nađite ih u Montani, gdje se razvijaju u hladnom podnožju Skijališta, u avgustu i septembru.

  Iako su sličniji i sokrijevi od borovnica, sa svojim jedinstvenim ukusom, huckleberi izgledaju baš kao borovnica i mogu se koristiti umesto borovnica u receptima. Isprobajte huckleberries s kremom, posuti na sladoledu ili se koristi u kolačima , čipsima , palačinima , džemovima i sosovima .

• 06 od 07

  Montana Specijaliteti: Pastrmka

  Hladni prozori planine Montana nalaze se u velikom ribolovu pastrmke. Pastrmka je divna na roštilju , pečena ili pržena .

• 07 od 07

  Montana Dairies

  • Organska mlekara Amaltheia izvan Bozemana prodaje organski kozji sir i druge kozje mlečne proizvode
  • Farma Lifeline prodaje organske mlekare i govedine iz Victor, Montana