Top 9 Filet Mignon recepti

Filet Mignon je najsnažnije rezano meso kojeg možete bacati na roštilj. Takođe je jedan od najlakših, tako da je najveći izazov da ga ne isušite. Tajna je da pusti da dođe do sobne temperature pre nego što počne kuvanje, a zatim je kuvati toplo i brzo. Ovo je savršeni "romantični" biftek i savršen je za one intimne, posebne prilike. Uverite se da je roštilj toliko vrući koliko će ići i preporučujem da je kuhate malo više od srednje retkih.

Kada kupujete Filet Mignon, počnite razgovarajući sa mesararom. Preporučujem filet koji se presije u kocku. Ovim se daje veličina površina koja može pogoditi roštilj za brzu, vruću eksploziju. Ovo je tajna za onu površinu koja je okosnica koja će ovom stejku dati teksturu koju zaslužuje. Svaka strana bi trebala dobiti oko jedan minut intenzivne toplote, a to bi trebalo da vam da savršeni obrok.

• 01 od 09

  Kumin i crni papar pokriven filet Mignon

  Ovo je daleko jedan od najukusnijih načina za pripremu fileta mignona. Dok možete koristiti kremast prah za recept, tosting semena kumena dodaje duboko ukusni dodir do finalnog proizvoda. Poslužite ovim zrezcima sa grilovanim ili zakusnjenim povrćem i pirinčem ili kino pilafom .

• 02 od 09

  Filet Mignon sa Peppercorn-Thyme maslacom

  Ovo je savršeni biftek za posebne prilike, posebno romantične. Ovi fileti su rošteni do savršenstva, a zatim preliveni jednostavnim, ali ukusnim maslacem od peppera i timijana.

• 03 od 09

  Bacon zavijao filet Mignon

  Ovo je jedan od najlakših načina dodavanja ukusnog ukusa bifteku. Dok filet mignon rijetko treba pomoć u odjeljku za ukus, izgleda da je slanina bolje. Ako možete pronaći pre-zavrnuti biftek, onda je to plus, međutim, sami zavijanje šnicla će vam dati mogućnost za koju vrstu slanine ćete koristiti. Preporučujem debelu rezu ili crnu papriku za ovu posudu.

• 04 od 09

  Lagano grilovan filet Mignon

  Ako ste novi za pečenje na žaru ili ljubitelj jednostavnosti, onda je ovaj recept za vas. Filet mignon je ukusno, nežno rezano govedino koje zaista ima koristi od roštilja. Poslužite sa dvostrukom pečenom krompirom i zelenilom na žaru.

• 05 od 09

  Filet Mignon sa Gorgonzolom

  Jednostavan, ali ukusan način za pripremu savršenog fileta mignona. Gorgonzola dodaje slani ugriz u steak, što rezultira savršenom kombinacijom ukusa. Poslužiti sa stranom pire ili dvaput pečenog krompira.

• 06 od 09

  Chili i Brown Sugar rub Filet Mignon

  Ovo je brzi i jednostavan način za grill nežan, ukusan filet mignon . Jednostavna, ali ukusna ruba poboljšava ukus šnicla, dajući mu bogatu beefiness, sa nagoveštenjem slatke od smeđeg šećera.

• 07 od 09

  Filet Mignon sa đumbirima i crvenim vinom

  Kombinacija crvenog vina i sojinog sosa odlično funkcioniše kako bi okusila ove zrna. Dok ne možete pogriješiti s filetom mignon, ovaj sosak pomaže da se malo zamagli. Ako želite sos za posluživanje za zrno, jednostavno utrostručite sastojke marinade (naravno, vi ste sudija sa ljuspicama crvene paprike). Umerite 2/3 smeše u posudi u trajanju od 5-6 minuta i poslužite na šniclu kada se isprazni sa roštilja.

• 08 od 09

  Herb-Crusted Filet Mignon

  Šta može biti bolje od fileta mignona? To je i ukusno i nežno. Ovaj recept naziva suve lekovite bilje, mada možete zamijeniti sveže bilje umjesto toga. Ako to uradite, dvostruko povećajte količinu recepta.

• 09 od 09

  Filet Mignon na žaru sa balzamskim sosom

  Iako će ovaj recept trebati malo vremena za pripremu, to je vrijedno. Sok od mesa može pripremiti nedugo pre nego što zrna odu na roštilj. Samo se uverite da je toplo dok ne bude vreme za služenje. Ovo ugodno jelo je savršeno za posebne prigode.