Taj recept za vegetarijanski (i vegan!) Susam i kukavičke "kineske" pileće krilce zove se zamena za kupovinu od mesa, ali možete koristiti i komade ili delove domaće seitanine ili kupovane prodavnice.
Odušavam da nazovem ova krila "kineskim" jer nisam siguran da ih ima nešto posebno tradicionalno, ali ipak kombinacija hajzina , soje sosova i susama ulja koja se koristi za obloge ovih veganskih krila definitivno podseća na ukuse Azije . Počnite sa kupovinom vegeterijanske zamjene pilećeg brašna, pročetite ih sa kineskom inspirisanom glazurom sosom od kupusa i sesamskog ulja, i kuvate ih sve dok ne lepljiv i savršen. Yum!
Ako volite da pravite vegetarijanske zamjene za tradicionalna jela od piletine, skrolujte dolje za još veganskih recepti za piletinu koje ćete voleti (znam da to radim!).
Recept i fotografija zahvaljujući gardeinu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čokoladni luk (mleveno)
- 1 kašika
- agave nektar (ili smeđi šećer)
- 2 kašike sojinog sosa
- 2 kašike žlica
- kukuruz sos
- 1 kašičica susamovo ulje
- cayenne paprika po ukusu
- 1 kašika maslinovog ulja (ili biljnog ulja)
- 1 paket gardein vegetarijanska "chick'n krila"
- 2 kašike kukuruznog stabla
- 1 kašičica semena sezama (toasted)
- 1 zeleni luk (rezan)
Kako to učiniti
U maloj posudi, ujedno bacite beli luk, nektar agave ili smeđi šećer, sojino sosu, sos od kozea, susamovo ulje, kayenne i kukuruzni škrob sve do dobro kombinovanog.
Zagrejati jednu žlicu maslinovog ili biljnog ulja u tanjiri na srednjoj vrućini. Dodajte smrznuti gardein "chick'n" krilima i kuvajte 4 do 6 minuta do hrustljavog i braon s obe strane, pazite da ne pere.
Dodajte mešavinu sosova na posudu i kuvajte dok se sos nije debeo i lepljiv, a vegetarijanske pileće krilice dobro premazane.
Da služi, ukrašite sjemenkama susama i zelenim lukom.
Čine četiri porcije vegetarijanskog i veganskog susama "pileća" krila.
Ako vam se sviđaju ova veganska kineska krilca, tu je još nekoliko veganskih recepti za piće koje ja lično volim: