Ovaj recept za vegetarijansku, vegansku i gluten-slobodnu leptirnu pecu napravljen od pirinča i sočiva lako se priprema i ekonomično za porodice u budžetu. Najbolje od svega, to je jedan od mnogih recepti za vegetarijanski leptir i leptil leptir recepti koji ne okusuju piljevinu!
Napravljen od samo nekoliko jeftinih sastojaka, ovo je odličan način da se istrošite vaš dolar, koristite ostatak pirinča i dajte svojoj porodici proteine koje im treba. Jedna čaša kuvanog leća ima ogromne 18 grama.
Iako je ovo lentilsko lato odlično bilo koji dan u godini (a ostaci čine strašne školske ili radne ručkove), možete ga ugušiti u vegetarijanskom sosu , poslužiti sa vašom omiljenom posudom krompira i uživati u mjestu od ćurke, šunke ili čak tofurke za odmor entrée.
Dok su sočiva i pirinač bez hrane bez glutena, ako se to pripremate za nekoga sa osjetljivošću glutena, uverite se da svi proizvodi koje koristite, naročito sosevi za kečap i roštilj, bez glutena ili su obrađeni u objektu bez glutena .
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaša leća (obična braon leća su najbolje)
- 3 1/2 čaše vode (ili povrće)
- 2 luka (na kocke)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 šalice pre-kuvanog pirinča
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 čajne kečap (ili roštilj sos)
- 1/2 čajna žalfija žalfija
- 3/4 kašike italijanske začine
- 1/4 čajnog kečapa
Kako to učiniti
- Sipajte pećnicu do 350 F. Ispraznite leću i odvodite.
- Napunite veliku supu ili zalihu s vodom ili povrćem i dodajte leću. Dodajte do vrele, smanjite vrućinu i kuhajte do kuvanja, oko 30 minuta. Nemojte oštetiti vrijeme kuhanja za ova sočiva, jer želite da budu veoma mekani, tako da će se lako srušiti.
- Dobro iscedite tijesto dok se još uvijek vre i dok nisu malo više od polovine pire. Odložite.
- U tanjir, sutirajte luk i beli luk u maslinovom ulju od 3 do 5 minuta, ili dok ne mekate.
- U velikoj posudi kombinujte crni luk, beli luk i maslinovo ulje sa pirešom lešom i dodajte pirinač, so, kečap ili sos sa roštilja, žalfiju i italijansku začinu. Dobro se dobro miješaj.
- Nežno pritisnite preostalu mešavinu sočiva u podmazan lonac. Sipajte malo dodatnog kečapa na vrhu.
- Pečeno lešilo pecite 1 sat, gajite sa dodatnim kečapom svakih 15 minuta ili tako. Dozvolite mu da se malo ohladi pre rezanja i serviranja, jer će ovo pomoći lentilnoj lisci.
Naprijed
Za zauzete životne stilove, ova hleba se može napraviti unapred za brzo kuvanje sledećeg dana. Pripremite posudu za leč jedan dan ranije, stavite je u posudu, pokrijte ga plastičnim omotačem i frižiderom. Budite sigurni da ne prelazite sa ketchupom ili sosom za roštilj prije hladjenja. Sutradan, pustite je da dođe do sobne temperature, na vrhu sa dodatnim sosom, a zatim ga peki pomoću gore navedenih uputstava.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 419 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 482 mg |
| Ugljikohidrati | 77 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 15 g |