Vegetarijanski recepti pačkavog lazanja

Recepti vegetarijanske bundeve lazanja? Da, upravo to je to! Ova domaća lazanje s tri sira koristi sos od bundeve umesto crvenog marinara sosa za kreativnu i neuobičajenu lazanje bez mesa koja nije ništa drugo do gurmansko.

Ovaj recept za lavandu bundeve bi bio savršen za večernju noć, Noć veštica Noć veštica, ili čak i za neobičnu menzu zahvalnosti.

Šta ćeš ti trebati

• Svježe pečurke od 1/2 kilograma, narezane
• 1 mali luk, iseckan
• 1/2 kašičice so, podeljene
• 2 kašičice maslinovog ulja
• 1 can (15 unce) solid-pack tikvice
• 1/2 čaše pola-pola kreme
• 1 kašičica osušene lišće žalfije
• ukusni biber, po ukusu
• 9 no-cook lazanja rezanci
• 1 šolje sok od ricotte sa manjom masnoćom
• 1 šolja (4 unce) sira mozzarella, rezane
• 3/4 čaše parmezanskog sira, rezane

Kako to učiniti

1. Pred-peć za pećnicu do 375 stepeni i pripremite aparat za pečenje 11 x 7 inča prskanjem prskanjem bez štapića.
2. Sautee pečurke, luk i 1/4 kašike soli u dve kašičice maslinovog ulja do meke, a zatim ih ostavite na stranu.
3. U maloj posudi napravite sos od bundeve kombinovanjem bundeve, pola-pola, žalfije, paprike i preostale soli.
4. U pripremljenu posudu širite 1/2 šolje od bundeve s tikvicama. Top sos od bundeve s tri rezance. Zatim postavite još jedan sloj sosema od bundeve na vrh rezanci; oko pola čaše. Obavezno proširite sos da biste dobro pokrivali ivice rezanci.

1. Zatim naduvati sos od bundeve sa oko polovine gljiva i luka, zatim polovinu sirka od ricotta, pola mocarele sira i oko trećine parmezanskog sira. Ponovite sa drugim slojem rezanci, sosom, pečurkama, a zatim sirem. Iza lazanja s preostalim rezancima i sosom. Trebali bi i dalje imati trećinu parmezanskog sira.
2. Pokrivajte lazanje sa poklopcem ili slojem folije i pečite u pećnici 45 minuta. Nakon 45 minuta otkrijte i posipajte preostalim parmezanom.
3. Pečemo, otkrivamo, još deset do petnaest minuta, ili dok se sir ne isplavi.
4. Neka vaša lazanje bundeva stoji najmanje 10 minuta pre rezanja.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	536
Ukupna mast	20 g
Zasićenih masti	10 g
Nezasićena mast	8 g
Holesterol	49 mg
Natrijum	1.383 mg
Ugljikohidrati	66 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	22 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)