Kobasice čine odlično predjelo za gotovo bilo koji obrok, ali naročito za odličan obrok koji služi hladnim zimskim danom. Kombinacija nežne, sočne i slane kobasice sa smeđim šećerom, jabukama, senfom i belim lukom je zaista divna. Ovaj recept možete takođe poslužiti kao glavni tok, možda sa nekim pirećim krompirom i kiselinom.
Možete koristiti druge vrste kobasica ako želite. Pogledajte svoj grafikon tipova kobasica i izaberite svoj omiljeni. Ako koristite kobasicu koja se mora kuvati pre jedenja, pripremite je pre nego što započnete recept. Stavite kobasicu u veliki tanjir i dodajte oko 1/3 čaše vode. Donesite na simmer. Neka voda isparava. Kobasica će početi da braon. Kuvajte dok se kobasice ne pojave na 150 ° F (oni će više kuhati u glazuri u ovom receptu.)
Poslužite ovom receptu sa zubnim prugama ili pločama i malim viljuškama za elegantniju prezentaciju. Za crockpot verziju, pogledajte Crockpot Appley Kielbasa .
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma kobasice (kielbasa, potpuno kuhano)
- 3/4 šolje šećera (braon)
- 1 šolja jabukovog sosa (komad)
- 1/4 šoljice (Dijon)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
Kako to učiniti
1. Preseći kilbasu na 2 "komada koristeći veoma oštri nož.
2. Kombinujte kobasicu sa smeđim šećerom, jabukama, senfom i belim lukom u velikom sudu. Postavite tepihe na srednju vrelinu i dovedite smešu u simetriju.
3. Smanjite toplotu na nisko i simulirajte kobasicu u sosu, često mešajući, dok kobasica ne dostigne unutrašnju temperaturu od 165 ° F, kao što se testira pomoću mesnog termometra.
Kobasice treba glazirati u ovom trenutku. Ceo ovaj proces bi trebao trajati oko 10 do 14 minuta.
4. Ako vam se dopadne vruće, dodajte malo kljunastih jalapeno paprika ili neke zdrobljene ljuspice crvenog bibera ili cayenne paprike do ovog recepta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 240 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 38 mg |
| Natrijum | 509 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 9 g |