Verujem da je ovaj Wassail recept tradicionalni od verzije rum i piva (ispod) i to je jedna od dve koju ja lično preferira. Ova verzija tradicionalnih prazničnih udaraca je pena i lepo je dodirnula toplu piće.
Wassail se vekovima koristi u različitim oblicima kao uteha koje bi porodice služile kolima i drugim posjetiteljima tokom božićne sezone. Tradicija odlaska kuæe u kuæu kako bi se ovako posjeæivala poznata je kao issailing, a grupe su provodile ceo dan ili veæ cijelu cijeli dan.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje
- rakija
- 2 boca
- suhi šeri
- 1 čaša vode
- 1 šolje šećera
- 3 žumanca
- 6 belančevina
- 1/4 tsp. muškatni orah
- 1/4 tsp.
- đumbir
- 1/4 tsp.
- kardamom
- Karanfili
- Cimet palice
- Apple rezina
Kako to učiniti
- Stavite vodu i začine u posudu.
- Simmeri 10 minuta, bez dozvole da se povremeno udari i meša.
- Dodajte šeri i šećer i nastavite da zagrevate i mešajte nekoliko minuta.
- Uklonite od toplote.
- Pobijte bijelog i žumanca odvojeno.
- Mešajte šerijsku mešavinu i žumance na želucu zajedno u posudu za otprašivanje otpornom na toplotu ili posudu za isparenje.
- Dodajte rakiju.
- Udubljenje u beloj boji do pene.
- Oborite posudu sa jabukom ili drugim paradajzima.
Wassail recept sa rum i pivo
Postoji mnogo recepata za Wassail (tradicionalni udarac poslužen za posjetioce i karrolere tokom praznika), svaka je varijacija koja je prilagođena godinama. Sastojci se razlikuju upotrebom raznih alkoholnih pića i vrsta vina, uključujući rakiju, šeri, luk, neki preskakanje piva, a mnogi koriste jabukov ugao kao baza.
Većina ovih Wassails-a je veoma ukusna i koja se koristi prepuštena ličnim preferencama. Ovaj se posebno sastoji od lagera sa značajnom količinom ruma u poređenju sa većinom i predstavlja odličan udarac za praznike .
Sastojci
- 2 piva lager piva
- 1 kvart rum
- 5 unci jednostavnog sirupa
- 3 unce limunov sok
- 1 kašičica naribanog muškatnog ožiljka
- 1 kašičica naribanog đumbira
- Voćni lajsni za garnish
Priprema
- Sipajte pivo, jednostavan sirup, sok od limuna, muškatni orah i đumbir do velikog sudopera.
- Topite na vrućoj temperaturi oko 10 minuta, dok se miješaju povremeno i vodite računa da ne pustite da zavari.
- Dodajte rum i mešajte.
- Stavite parče voćaka (npr. Jabuka, limun, narandžasta) u posudu za otprašivanje otpornu na toplotu ili posudu za isparenje.
- Sipati toplu tečnost u pripremljenu posudu.
- Uvaliti u čaše za udarce.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 132 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrijum | 50 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |