Srce na žaru sa sosom od paradajza i slanine

Wisconsin Cheddar, sladak i slatki džem od paradajza, hrustljava slanina, i žutka žumanca na roštilju između dva maslačka rezina hleba briočea, dolaze zajedno kako bi napravili ovaj besan doručak na žaru. I da se suočimo sa tim, nakon što napravite recept, vaša jutra nikada neće biti ista.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

- Za Tomato Jam-

  1. Dodajte paradajz, šećer, sok od limuna, đumbir, kumin, cimet, kari u prahu i sol do nerđajućeg kraka i okrenite toplotu do srednjeg visokog.
  2. Kada se mešavina počne vrea, smanjiti toplotu na srednju nisku i nastaviti da se simetrira, često mešajući, sve dok se smeša ne smanjuje i ne gusti u džem kao konzistencija; oko 1 sat.

-Za sirom na žaru

  1. Počnite širenjem džempera od paradajza na 1 komad hleba i vrhom sa 2 rezina Cheddara i slanine. Vrh sa preostalim 2 rezina Cheddara i ostatka kruha.
  1. Koristeći sečicu za biskvit ili okrugli kolačić za kukice, izrežite krug iz sredine sendviča, isecavajući oba kruška kruha. Nežno uklonite unutrašnji krug i ostavite na stranu. Kružni krug se može isprazniti zajedno sa sendvičom.
  2. U tavanici na srednjoj vrućini, rastopiti maslac i postaviti sendvič i krušiti krug u tanjir. Pažljivo razbiti jaje u rupu zarezana. Potroši jaje s šapatom soli i crnim biberom. Gril sendvič dok jedna strana nije zlatno smeđa i jaje je počelo da kuva. Kada bela jaja počinje da postane neprozirna, nežno dodirnite dodajući preostali maslac za penjanje. Ako vam se svježe jaje, nežno pritiskajte na dijelove jaja - ako to malo daje, biće teško. Ako je teško, potpuno će se kuvati.
  3. Kada su obe strane zlatno braon i jaje je čvrsto dodirnuti, ukloniti sendvič i ostaviti 2 minuta. Poslužite odmah, rezati na pola da oslobodite jaja.