Lasagna je savršeno jelo koje se pravi kada služi gomilu, jer se može napraviti unapred i skoro svi ga vole.
Jednom kada naučite kako napraviti lazanje sa ovim osnovnim receptom, možete ga varirati u skladu sa svojim ukusom. Zameniti spanać ili pečeno povrće ili kobasice za mlevenu govedinu. Koristite drugi sos. Mogućnosti su beskrajne.
Hleb od luka i cezar salata ide dobro sa receptom lazanja.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funt 90% lean goveđo
- 1/2 šolje mletog luka
- 15 unca ricotta (delimično je u redu)
- 2 velika jaja, lagano pretučena
- 1-1 / 2 šolje razbijena
- asiago sir , podeljen
- 1 šolje parmezanskog sira
- 1 žlica sušene talijanske začine
- 1 kašičica česnom praškom
- 1/2 čajne žličice. crni biber
- 2 26 unce. tegle špageti sos
- 12 pečenih gotovih lazanskih rezanci (kao što je Barilla)
- 1 šolja marelica sira
Kako to učiniti
- Sprejiti pećnicu na 375 stepeni F. Sprejiti 9 x 13 pećnicu sa sprejom za kuvanje.
- Smeđe goveđe meso i luk. Ispraznite, ako je masno. Odložite.
- Miks ricotta sir, jaja, 1/2 šolje sirastog sira asiago, italijanski začini, beli luk i biber zajedno. Odložite.
- Stavite oko 3/4 čaše špagetskog sosa na dnu pripremljene posude. Vrh sa četiri lazanja (u redu je da preklapate rezance, ako je potrebno).
- Na vrhu pola mešavine sira ricotte, zatim polovinu mlevene govedine, zatim preostali asiago sir, a zatim trećinu preostalog sos od špageta.
- Ponovite slojeve: četiri lazanja od lazanja, preostala mešavina ricotta, preostala mlevena govedina, rasejani parmezanski sir i jedna trećina sos od špageta.
- Vrh sa četiri preostala četiri lazanja i preostali špageti sos.
- Potresite sireg mocarele sira iznad vrha.
- Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite 40 minuta.
- Skinite poklopac i pecite dodatnih 10-15 minuta dok se ne ispari, a sir je zlatno smeđe.
- Bitan! Neka se lazanje pusti najmanje 15 minuta pre služenja. U suprotnom, to će se pojaviti kao gloopski nered kada ga prekinete.