Poslužite ovu piletinu salatu grožđem na listovima zelene salate ili mešanoj zelenoj saladi ili ga koristite kao sendvič punjenje. Takođe je svestran. Dodajte još luka, pekanaca i drugih povrća ako želite. Dodajte par rezina avokada ili paradajza za dodatnu boju i ukus. Koristite bezolovno crveno ili zeleno grožđe u salati.
Ovo je sjajan način korištenja pilećeg pirinča ili ostataka pečene pile. Mnogi deli brojači imaju na žaru ili pečene pileće grudi na prodaju, a većina prodavnica prehrambenih proizvoda nudi potpuno kuvane piteće piteće. Marinirana piletina na žaru dodaje kompleksniji ukus salate.
To je odlično jelo za vruće letnje veče, ili napravite piletinu salatu za piknik ili ručak sendviče. Sendvič sa piletinom salatom napravi odličan ručak sa čašom supe sa strane. Salatu možete još lakše držati lakom majonezom. Za malo "zinga" dodajte krem praha.
Pogledajte savete i varijante ispod, uključujući brzu upotrebu za pileće grice na žaru.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje kocke sa kokoškom
- 12 crvenih grožđa bez semena (ili zeleno, prepolovljeno)
- 3 kašike majoneze (ili više, koliko je potrebno za navlaženje)
- 1/2 šolje seckana celera
- 1 zeleni luk (sa oko 2 inča zelene, seckane)
- Sol i biber, po ukusu
- Dash curry prah (ili po ukusu, opciono)
Kako to učiniti
- Kombinujte kocke sa plodovima, celer i zeleni crni luk sa 3 kašike majoneze. Dodajte još majoneza, ako je potrebno, i sezonu s soljem i sveže mljevenim crnim biberom.
- Dodajte grožđe i lagano mešajte kako biste se kombinovali. Po želji dodajte krem praha.
- Koristite ga kao punjenje za rezani hleb, rolnice ili pecivo ili zalijepite na listovima zelenih ili zelenih salata za laganu i ukusnu salatu za ručak ili večeru.
Savjeti i varijacije
- Umesto zelenog luka, koristite sitan crni luk, slatki luk ili žuti luk.
- U salatu dodajte kašičicu ili dva limunovog soka.
- Pileća salata u Waldorf-Style-u : Dodajte oko 1/4 čaše orahljanog oraha i 1/2 šolje kocke od jabuća u salatu uz grožđe.
- Pileća salata sa pekanima : Dodajte oko 1/3 čaše pekanskih poleva ili grubo sesanog pecana u salatu. Da bi tope pecane, stavite ih u suvu tanjir na srednju vrućinu. Kuvanje, mešanje i okretanje dok se pecans ne smeše i aromatično.
Kako Grilovati pileće grudi
- Pound oko tri pileće grudi ili kose između ploča od plastične folije do ravne debljine. Po želji, stavite piletinu u kontejner sa marinadom i frižiderom oko 30 minuta. Skinite piletinu i odbacite marinadu.
- Ulje roštilj ili peć za roštilj.
- Pržite pile na srednjoj visokoj vrućini, ili na oko 400 F ako vaš grill ima termometar. Roštilj do zlatne braon, obe strane obrnuto do braon. Minimalna sigurna temperatura za piletinu je 165 F (74 C). Grilovanje će trajati oko 10 do 15 minuta, u zavisnosti od debljine.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 620 |
| Ukupna mast | 26 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 109 mg |
| Natrijum | 257 mg |
| Ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 36 g |