Ova lagana paradajzna bisque je polu-domaća supa, napravljena sa konzerviranim paradajzom i raznim povrćem. Dajte mu paradajznu supu u posudi ili posudi zajedno sa sendvičima ili salatom za ručak ili napravite deo posebne večere.
Vidi Takođe
Lako kremast paradajz supa
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike maslaca
- 3/4 čaša luka (seckani)
- 1 veliki pečeni krompir (oljušten i narezan, oko 1 ½ šolje)
- 4 kocke pilećeg bouillona (ili ekvivalentne granule ili pileća baza)
- 3 1/2 čaše vode
- 1 malog lista lista
- 1 kašičica suvog lista bosiljka
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- 2 limenke (po 14,5 unci) paradajz sokom
- 4 kašike paradajz paste (1/4 čaše)
- 1 kašičica granuliranog šećera
- 2 kašike peršuna (mleveno)
Kako to učiniti
- Isperite maslac u velikom tepisonu; Dodajte seckani luk u posudicu. Ponavljamo luk na 5 minuta na srednjoj vrućini sve dok ne ponudimo.
- Dodati krompir, bouillon ili bazu, vodu, list lola, bosiljak i biber. Smanjite toplotu, pokrijte i utopite 15 minuta. Dodajte paradajz sokovima, paradajzom i šećerom. Dobro promešajte. Pokrivajte i uturajte 20 minuta. Skinite list luka.
- Čistite supu u blenderu u malim serijama sve dok ne bude glatka.
- Navarite supu u čaše ili čaše i na vrhu s mlevenim svežim peršunom neposredno pre služenja.
Savjeti
- Pržite supu od obrijanog parmezana kao ukras ili naduvajte je sa začinjenim krutonima ili slomljenom slaninom. Isušeni chedarski sira bi takođe bio dobar.
- Nemojte puniti blender više od treće pune uz vruću supu. Postavite preklopljeni peškir preko poklopca blendera i čvrsto držite ga kada obrađujete vruću supu.
Možda vam se sviđa
Sveža paradajz supa sa pirinčem
Zelena paradajzna supa sa šunkom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 117 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 11 mg |
| Natrijum | 861 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 3 g |