Širenje maslaca
Pošto Nemci tradicionalno jedu svoj glavni topli obrok oko 1 sata popodne, večernji obrok nije velika stvar. U stvari, ako uzmete sendvič koji će raditi s vama, možete ići i bez dana kuhanja. Ali to nije bitno u zemlji sjajne kobasice i sira. Budući da se životni uslovi mogu pokupiti na putu do železničke stanice (svež hleb , sir, kobasica i paradajz), nema potrebe.
Abendbrot, ili večernji hleb, obično se postavlja i jede kao porodica, pri čemu svi sakupljaju svoje omiljene sendviče sa otvorenim licem od izbora koji su na raspolaganju za stolom.
Kako postaviti večernji sto za Abendbrot
U supermarketu ili deli morate kupiti najmanje tri vrste sira i tri vrste kobasica ili hladnih rezova. Izaberi različite stilove sira, tvrde kao Edamer i mekane poput Brie, ili čak sirene. Hladni rezovi su šunke, i sušene na vazduhu i izlečene, bilo koja vrsta kobasice, ili čak i wurstsalat.
Uverite se da imate kuvanje, kikiriki, paradajz i senf od kuće ili ih kupite.
U pekarnici, "Feierabend Brötchen", ili odlazi kući, samo izlaze iz rerne. To su bijelo brašno, tvrdi rolni često pronađeni za doručak i vrlo su ukusni kada su sveži. U suprotnom, svježi hleb (Landbrot, Mischbrot ili Vollkorn) obično se služi na večeri, zajedno s Knäckebrotom ili drugim krekerima u korpi koja je obložena prtičkom.
Postaviti sto
Nemci su samo najbolji za hranu zajedno kao porodicu i postavljanje stola svaki put. Nikada ne bi razmišljali o salvete ili pločama za jednokratnu upotrebu, osim ako nisu kampovali bez prikolice.
Svi dobijaju ploču, nož i vilicu (za razliku od doručka, gde imate samo malu ploču ili drvenu ploču i nož) i njihovu salvetu.
Naočare su postavljene za pivo, vino ili vrući čaj. Sirevi su razmotreni i postavljeni na servirno jelo sa ručkom za sjeme, a meso se rukuje na isti način. Operite čašu paradajza i postavite ih, zajedno sa kiselinama u drugom jelu. Dodajte preostale salate koje imate na ručku. Stavite maslac i senf na sto i skinite piće iz podruma. Abendbrot je spreman.
Jelo Abendbrot
Izaberite svoj hleb dok mu se preda. Širite se maslacom (uvek, čak i ako je vaš sledeći izbor liverwurst). Odrežite parče sira ili kobasice i postavite ih na vrh za pokrivanje. Nemci obično ne sijaju sir i meso na istom komadu hljeba. Raspražite senf ako želite. Jedite otvoreni sendvič sa nožem i viljuškom. Izvadite paradajz iz posude i isecite ga na ploču. Sol i biber kako želite. Pored kantica, redkvice ili bilo koje druge sveže hrane koja se nalazi na stolu. Ponovite dok se ne zasuti.
Pijete
Iako je alkohol često uključen na večeru, on je često iscrpljen, kao u Radleru (pivo plus limun soda) ili vinski spritzer. Sok od jabuke i gazirana voda je još jedna dobra kombinacija.