Nemačka je hrišćanska zemlja, sa južnim i zapadnim pretežno rimokatolikom i severnim i istočnim uglavnom protestantskim. Zato se većina praznika bazira na gregorijanskom kalendaru (pravoslavni hrišćani prate julijanski kalendar) i uključuju Advent, Božić, Poslanički, Uskrs i Pentekost ili Bijelu Nedelju. Svi ovi praznici imaju posebnu hranu i rituale povezane s njima.
Advent
Četiri nedelje Advent-a su posebno vreme u Nemačkoj.
Dani su kratki, a ljudi se pozivaju na Adventskaffee (kafu i kolač). Na stolu se nalazi osvetljeni Adventni venac, a domaćini služe različitim kolačićima. Ovi kolačići se rade unapred i čuvaju se za neočekivane goste, što smanjuje rad domaćina tokom naporne sezone. Posebni kolači, poput stollenog , koji se pojavljuju samo u ovo doba godine, pojavljuju se na Plätzchenteller (Advent cookie platter).
Božić
Božićni večer je kada se deli pokloni i ljudi jedu ribu, često krap. Božićni dan (zapravo dva od njih, 25. i 26. su oba federalna praznika) je za posjetu porodice i gastronomiju. Ovde su nemački recepti za Advent i Božić.
Posao
Fasching, Fastnacht ili Mardi Gras, je zabava pre nego što je Lent započeo, slavljen je uglavnom na jugu. Parade i brodske trke u zamrznutim vodama i nedeljne maskirne kugle praćene su tradicionalnim namirnicama kao što su mekane kačkavaljke, Kütteln (supe od govedine) i duboko pržene krofne .
Uskrs
Uskrs je kada se jaja skrivaju i češće se nalaze u snijegu. Proleće je ovde, ali je teško reći nekada. Sveže bilje, grašak i jagnjetina su ukusi dana, da nas podsetimo da će na kraju ići ljeto. Evo recepata za Uskršnji hleb iz Nemačke i Austrije .
Ekumenski praznici takođe obiluju.
Na severu se nalaze Shützenfeste (oštre streljačke utakmice sa pratećim festivalima), Kermis (karnevali) na Rajni, Vinski festivali širom juga. Dan očeva na Dan Uzvišenja je nacionalni pohod za muškarce. Svih ovih dana imaju svoju specijalnu hranu i, naravno, specijalno piće.