Gelato je italijanski oblik sladoleda. Obično je gusta od američke verzije. Morska so čarobna komoda karamela i dodaje veoma ukusni ukus soli u ovom receptu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kvarna teška krema
- 1 kašičica morske soli
- 10 jaja
- 5 unča šećera
- 1/2 šolje karamela
Kako to učiniti
- Krema za grejanje sa solju.
- U zasebnoj posudi, mešajte žumanca i šećer zajedno do bledo žute boje.
- Polako dodajte vruću kremu u žumance, dok ubrusite, ne grizite žumance.
- Vraćajte smešu na toplotu.
- Kuvajte na niskoj temperaturi sve dok smeša ne pokrije zadnju kašiku.
- Dodajte karamel.
- Zamrznite u zamrzivaču za sladoled za 3-5 minuta ili dok gelato ne doseže željenu konzistenciju.
Ljubaznošću dokaza o glavnom restoranu u Louisvilu, Kentaki.
(Web stranica)
Još ukusnih sladoleda Recepti:
- Candied Bacon & Maple Ice Cream
- Šargarepa za sladak torta
- Coconut Mango sladoled