Hajde da napravimo Old Fashioned Chocolate Icebox Desert . Ovaj izvrsni i ukusni recept vrlo je lako napraviti. Potreban vam je pint teške kreme za brijanje (NE zamenjujte nečistu kremu ili laganu kremu ili ispareno mlijeko), 1/2 čaše u prahu, 1 kašičicu vanile i neke obične čvrste čokoladne kolačiće.
02 od 10
Kombinujte prah šećer, krem i vaniliju
Chocolate Icebox Desert Korak 2. Linda Larsen U velikoj posudi postavite kremu, a zatim dodajte šećer u prahu i vaniliju. Ako želite još više olakšati, posudite posudu i peglanje u zamrzivaču oko 15 minuta pre nego što započnete recept. To će učiniti kremu brže i jednostavno zgušnjavati dok ga udarite.
03 od 10
Beat Cream
Chocolate Icebox Desert Korak 3. Linda Larsen Postoji nekoliko načina da pobedite kremu. Možete koristiti ručni električni mikser, kao što sam i trepkao na maloj brzini za početak, postepeno povećavajući brzinu na visinu dok se krema gube. Ili možete da koristite žičnu vibraciju ili eggbeater i bacite rukom. Ili možete premotati kremu u mikseru za postolje.
04 od 10
Zaustavi kada Cream formira oštre vrhove
Chocolate Icebox Desert Korak 4. Linda Larsen Kad krem izgleda kao slika, to je učinjeno. Krema će oblikovati krute vrhove; to jest, krema će imati vrhunac i ne bi se umanjila kada se beateri podignu iz smeše. Nemojte preterati kremu ili ona može postati zrnasta. I nemojte ga prevariti, ili krema neće zadržati kolače i vaš desert će propasti.
05 od 10
Vrhunski kolačići sa kremom
Chocolate Icebox Desert Korak 5. Linda Larsen Počnite da sastavljate desert. Prvo, proširite traku šlagom na sredinu svog posuđa, tako da je dno kolačića u kontaktu sa kremom. Zatim počnite širiti velikodušnu kremu na vrhu kolačića. Stavite ga u kremu.
06 od 10
Izgradite desert
Chocolate Icebox Desert Korak 6. Linda Larsen Kada ste mrazili tri kolačića, možete započeti njihovo skladištenje. Stavite kolačiće zajedno, a teška krema se suočava na isti način. Kolačići treba da stoje uspravno u kremu na ploči. Nežno pritisnite jednu kolačić u drugu tako da su keksi potpuno prekriveni kremom. Nastavite dok se ploča ne napuni kolačićima. Možda ćete morati napraviti dva rolna ako vaše posluživanje tablica nije stvarno dugo.
Kada imate još jednu trećinu kreme lijevo, zaustavite slaganje kolačića.
07 od 10
Frost slagani kolačići
Chocolate Icebox Desert Korak 7. Linda Larsen Kada je kolačić za kolačić završen, prosječno nadmašite preostali šlag. Obavezno gurnite kolačiće gusto i ravnomerno i ne dozvolite da se keksi pokažu kroz kremu. Pažljivo pomerite kremu oko donjih strana keksa, zapečatite ga na ploču.
08 od 10
Hladite desert
Chocolate Icebox Desert Korak 8. Linda Larsen Ovaj desert mora da se ohladi najmanje osam sati; Noćenje je još bolje. Kolačići će omekšati dok apsorbiraju vlagu sa kreme, a krema će postati čvršća, više kao zamrzavanje, jer gubi vlagu kolačićima. Pokrijte plastičnom omotom pre nego što stavite desert u frižider.
09 od 10
Urezivanje deserta na ugao
Chocolate Icebox Desert Korak 9. Linda Larsen Dezert se mora rezati pod uglom, inače samo sečete između kolačića. To čini da kolačići izgledaju kao mali delovi torte ugrađene u kremu. Koristite oštar nož i pažljivo pazite. Vidite kako su kolačići deblji, jer su apsorbirali vlagu? Imaju divnu meku teksturu, ali i dalje imaju malo supstance.
10 od 10
Uživajte!
Chocolate Icebox Desert Korak 10. Linda Larsen Možete pospremiti desertne ploče prskanjem kakaa u prahu na njima. Stavite malo kakao praha u sitno sito i nežno trešite preko svake ploče. Ako prvo stavite silu na dole, dobićete sjajan obrazac kada podignete silu.
Možete i koristiti čokoladni sirup da napravite šablon na ploči pre dodavanja deserta. Zatim opečite sitni deo sirupa preko deserta pre služenja. Uživajte!
Ako želite još više čokolade u vašem desertu, napravite Chocolate Chocolate Icebox Desert koristeći isti metod.