Ananas Flambe

Brzi i lagani ananas rum flambé čini elegantan i lagan završetak obroka, ali je jednostavno napraviti. Probajte ovu metodu koristeći rum i arome.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Stavite smeđi šećer u plitku čorbu. Pritisnite svaki ananaski prsten u smeđi šećer, premazujući obe strane.
  2. Toplotno maslo u velikoj, teškoj vunici na srednjoj niskoj vrućini. Kada je vruća, stavite ananasove rezove u tanjir u jednom sloju. Kuvajte 3 do 4 minuta sve dok se ne okreće. Obrišite delove i oborite drugu stranu.
  3. Pomerite travnati prostor daleko od izvora toplote, pažljivo sipajte u zagrejan rum , i upalite se sa dugačkim mečevima ili upaljačem na roštilju do flambe. Vraćajte se na vrućinu i pustite da se alkohol izgori. Uklonite sa vrućine i opustite se 5 minuta. (U zavisnosti od veličine ananasa, možda ćete morati da uradite ovo u dva omotača.)
  1. Ananasovi rezanci se mogu poslužiti kao što je sa sosom ili kao naduvavanje za tortu ili sladoled .
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 200
Ukupna mast 8 g
Zasićenih masti 5 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 20 mg
Natrijum 5 mg
Ugljikohidrati 29 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 1 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)