Starog recepta zelenog paradajza.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kvarca paradajza (zelena, seckana)
- 1/2 kvarca art jabuke (pelene, seckani)
- 2 šolje grožđica
- 1 ribizla
- 1/2 šolje kandiran citron (limun ili pomorandža)
- 2 kašičice mlete cimetom
- 1/4 kašike masti svinjetine
- 1/4 kašičica tikvice
- 1 1/2 do 2 kašičice soli
- 3 čaše smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 3/4 česma
- 1/4 čaše limunovog sokova
Kako to učiniti
- Kombinujte sve sastojke u velikoj teškoj posudi. (Ispraznite karanfile ako nameravate da smrzavate mleveno brašno.)
- Sprejte mešavinu lagano dok ne bude blagi i debeo, oko 1 sat ili više. Često mešajte kako biste sprečili lepljenje.
- Da biste mogli, sipajte mešanu smešu u vruće, sterilne tegle, ostavljajući 1/2-inch headspace; odmah pečati.
- Probajte u vrelu kupatilu za 20 minuta. Čuvati na hladnom i suvom mestu.
- Za zamrzavanje, hladno mleveno pakovanje u smrznute posude ili kontejnere, ostavljajući oko jedan inč glavnog prostora za proširenje. Brzo se zalijepi i zamrzne.
Više zelenih paradajza
Klasični prženi zeleni paradajz
Fried Green Tomatoes II
Peć na žaru Zeleni paradajz
Zeleni Tomato Kečap
Pečeni zeleni paradajz
Klasični prženi zeleni paradajz
Fried Green Tomatoes II
Peć na žaru Zeleni paradajz
Zeleni Tomato Hash
Zeleni paradajz torta
Zeleni paradajz
Zeleni Tomato Chutney
Zeleni paradajz
Indeks zelenog paradajza
Recepti za paradajz
Pickles i Preserves
Posuđe od povrća
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 95 |
Ukupna mast | 0 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 109 mg |
Ugljikohidrati | 25 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 0 g |