Slow Cooker kućnog stola pečenja

Helenova pečena pečenica se pravi sa malim crvenim vinom (ili goveđem), povrćem, belim lukom i začina. Sosnjak za pečenje posude se zguši nakon pečenja pečenja i smanjenja tečnosti.

Krompir se može dodati zajedno sa repom ili rutabagom.

Šta ćeš ti trebati

• 1/2 šolje iseckane repa ili rutabaga
• 1/2 šolje siječenog luka
• 1/4 čaše iseckane šargarepe
• 1/4 čaša seckana celera
• 1 karanfilić, mleveni
• 1 pusta govedina ili gornji okrugli pečenje, oko 3 do 4 kilograma, ukoliko je potrebno, sečite na 2 komada
• 2 kašike biljnog ulja
• 1 kašičica soli
• 1/4 kašike paprike
• 1/2 čaše suvo crveno vino ili
• govedina juha
• 2 kašike svežog mletog peršuna
• 1/4 čaše hladne vode
• 3 kašike svinjskog brašna

Kako to učiniti

1. U sporim kuhinjama kombinirajte seckanu repicu, luk, šargarepu, celer i beli luk.
2. Obrišite pečenje goveđeg masta.
3. Grejanje biljnog ulja u velikoj ponudi na srednjoj toploti; smeđe pečenje sa svih strana.
4. Meso stavite na povrće u sporim kuhinjama. Potroji pečenje solju i biberom; sipajte 1/2 šolje vina ili goveđe čorbe po pečenju.
5. Pokrijte i kuhajte na LOW-u od 8 do 10 sati.
6. Uklonite pečenje pečnice na toplu poslužavnu posudu.

1. Napravite povrće; rezervirajte 2 šolje tečnosti za kuvanje. Ako je potrebno, dodajte vodu da napravite 2 šolje.
2. Stavite rezervisanu tečnost u zamrzivač nekoliko minuta dok mast ne dođe do vrha, ili iskoristite sakupljač za uklanjanje masti.
3. Spusti povrće oko pečenja i potresemo sa peršunom. Pokrivajte meso sa folijom kako biste se zagrejali dok pripremate sisu.
4. Nakon što uklonite višak masti, nalijte tečnost za kuvanje u posudu.
5. U šolju lagano spajkati 1/4 čaše hladne vode u brašno, mešajući do glatke; mešati u tečnost za kuvanje.
6. Gurnite se na srednju nisku vrućinu, mešajte dok se ne zgušite i mehurićete. Poslužite sisu s pečenicom i povrćem.

Recept koji deli Helen.

Možda vam se sviđa

• Omiljeni spori kuhinjski pečeni recepti
• Pečenje pečena sa crvenim vinom i pečurkama
• Pečenje pečena sa lukom i limunom
• Jednostavno lažna pečenica

Vidi Takođe

• Slow Cooker Recipes

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	611
Ukupna mast	29 g
Zasićenih masti	10 g
Nezasićena mast	14 g
Holesterol	203 mg
Natrijum	375 mg
Ugljikohidrati	16 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	69 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)