Ovaj ukusni recept za torte iz ćuretina napravljen je sa gornjom i donjom koru, kupljenom ili domaće. Koristite ostanak ćuretina u ovom pitu od pita, ili ga napravite kuvanim kocoškim kokošima.
Osjećate se slobodno koristiti testo peciva za pecivo za ovaj recept ako nemate vremena za domaće. Ili napravite pitu bez dna kora. Pokrivajte čitav vrh pite i isečite male proreze kako biste omogućili pare da pobegne.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 šolje mešano povrće (smrznuti grašak i šargarepa, odmrznuta pod hladnom vodom)
- 5 kašika maslaca
- 5 kašika
- brašno (sveobuhvatno)
- 1/4 čaša crni luk (seckano)
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike mlevene paprike
- 1 3/4 čaše juha (ćuretina ili
- piletina )
- 2/3 mlijeka
- 2 1/2 do 3 čaše ćureća mesa (kuvana, narezana ili pileća)
- 450g./14 1/2 oz peciva (
- pecivo za 9-inčni dve kora, pripremljeno )
Kako to učiniti
- Drainovo grašak i šargarepa; izdvoji se.
- Grejna maslac u tepihu od 2 tone na niskoj vrućini dok se ne istopi. Mešajte brašno, luk, so i biber. Kuvati, stalno mešajući dok se smeša ne ispari; uklonite sa vrućine, zatim mešajte u juho i mlijeku. Vratite se na toplotu; vrućina do ključanja, stalno mešanje. Kretati i mešati 1 minut. Mešajte u puranu i povrću.
- Rashlaćite rernu na 425 F.
- Pripremite pecivo. Prebacite 2/3 peciva na 13-inčni kvadrat; olakšati neobrezanu 9-inčnu ploču za pečenje.
- Sipajte mešavinu punjene u pasterizovanu posudu.
- Preostali pecivo pređite na 11-inčni kvadrat; izrezati dizajn sa malim rezačem za kolače, po želji.
- Postavite kvadrat nad punom bojom; okrenite ivice ispod i preklopite. Ako niste presekli dizajn, isecite male proreze na nekoliko mesta, tako da par može pobjeći.
- Pečenje u zagrejanom pećniku sve dok korijena nije zlatno smeđa, oko 35 minuta.
Savjeti
Vrhunu četkicu očistite lagano s jajnom pranjem napravljenom sa 1 bijelim jajima pomešanom sa 2 kašičice vode. Po potrebi sipajte sjemenkama susama.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1792 |
| Ukupna mast | 88 g |
| Zasićenih masti | 24 g |
| Nezasićena mast | 26 g |
| Holesterol | 636 mg |
| Natrijum | 1.480 mg |
| Ugljikohidrati | 51 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 190 g |