Miniature karamelne jabuke

Miniaturne jabuke Karamela dokazuju da veliki ukus može doći u malom paketu! Mala jaja od jabuka se dunkiraju u čokoladi, a zatim daju premaz glatkog, žvakog karamela. Oni su ukusni kao što su čudesne, a minijaturne jabuke od karamela čine savršeni zagrljaj ili uslugu.

Nije tradicionalno da premijemo jabuke sa slatkim premazom pre nego što ih pokrijemo karamelom, ali u ovom receptu to je apsolutno neophodno. Bez zaštitnog premaza, vlaga u jabukama izaziva karamel da se klizi odmah. Ovaj recept donosi između 12-16 mini jabuka, u zavisnosti od veličine vaše kuglice i jabuka.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

1. Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti aluminijumskom folijom i ostaviti za sada.

2. Koristite baler za lubanje ili malu bombonu da izrezite male okrugle kugle iz jabuka, kako biste uvek imali jednu površinu sa kožom jabuke. Jabuke jaja vrlo, vrlo dobro, čineći ih što suvim. Stavite kuglice jabuke gore i ubacite zube ili lizalice u vrh.

3. Meliti sloj slatkiša u mikrotalasnoj pećnici i mešati dok se ne postara.

Popustite svaku jabuku kratko u premaz, osiguravajući da se sloj proširuje na mesto gde je koža jabuke, tako da je vlaga u mesu jabuke potpuno zapečaćena. Postavite ih na pločicu za pečenje. Kada se sva jabuka popije, hladi ih dok se ne postavi premaz.

4. Dok čekate da se premaz podesi, pripremite karamel. Postavite neobrađene karamele i kremu ili vodu u mikrotalasnu posudu i mikrotalasnu pećnicu u intervalima od 30 sekundi do potpunog rastopanja. Pustite ga da se ohladi, povremeno mešanje, sve dok je još uvek toplo i podnošljivo, ali više nije vruće na dodir.

5. Kada se karamel stopi i postavljen je premaz na jabukama, vreme je da pokrije jabuke karamelom. Ovo može biti nezgodno jer će premaz početi da se topi ako je izložen toplom karamelu, ali ako se karamel ohladi, teško je manipulisati. Sledeća metoda najbolje radi za mene: postavite malo voskovanog papira ili folije na radnu stanicu i prskajte ga sa neprekidnim sprejom za kuvanje. Postavite velike kašike karamela na foliju i upotrebite ruke (prskane nepriličnim sprejom) kako biste ih spustili u tanke krugove. Pokupite krug i obmotite je oko jabuke, izvlačite ga i pratite prstima po potrebi. Povremeno mokarite prste da sprečite da se karamel drži u rukama. Ako se karamel dovoljno ohladi, na ovaj način je lako manipulisati, a ova metoda osigurava glatko i čak premazivanje karamela koji ne preliti slatkiše.

6. Ukoliko želite, potisnite dno karamelne jabuke u seckane matice, kokosove, čokoladne čipsove ili prskalice.

Stavite jabuke u frižider kako biste postavili karamel, a ako je potrebno, koristite svoje ruke da biste ponovo oblikovali bilo kakvu droopy jabuke prije služenja. Miniature karamelne jabuke su najbolje kada su napravljene, ali ako su pravilno montirane, drže se dodatni dan ili dva u nepredušnom kontejneru u frižideru.

Kliknite ovde da biste videli sve recepte karamelne jabuke!

Pogledajte sve receptove jabuke ovde!

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 14
Ukupna mast 0 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 47 mg
Ugljikohidrati 3 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 1 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)