Ako ste upoznati samo sa korišćenjem avokada u salatama i dipovima, bićete prijatno iznenađeni koliko je ukusan avokado šejk! Pljeskavice od avokada - ili avokado milkshakes - su izuzetno popularna pića u Maroku, naročito tokom meseca Ramazana . Brzo i lako se prave i ispunjavaju i hranljivi.
Ovaj tradicionalni recept zahteva samo mleko, avokado i šećer. Veličina avokada koji se koristi će uticati na količinu mleka i šećera za postizanje željene konzistencije i slatkoće.
Imajte na umu da Marokanci imaju prilično sladak napitak, pa pokušajte da dodate šećer u povećanjima i degustaciju dok idete kako biste izbegli prekomerno zaslađivanje.
Šta ćeš ti trebati
- 2 do 3 čaše hladnog mleka
- 1 zrelog avokada
- 3 kašike šećera ili po ukusu
- Šlag leda (opciono)
Kako to učiniti
- Odlepite avokado i smanjite na pola. Odbaci jamu.
- Stavite avokado i šećer u blender sa 1 šolje mleka. Miješajte do vrlo kremastih i glatkih.
- Postepeno dodajte još jednu šolju ili dva mlijeka kako bi se potresao tanak ili debeo koliko želite. Koliko će vam mleko zavisiti od veličine i zrelosti avokada.
- Dodajte malo leda u blender ako vam se volje dobro ohladi i mešajte još jedan minut. Okusite i prilagodite šećer ako je potrebno.
- Zaliti u naočare i služiti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 297 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrijum | 92 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 8 g |