Ovaj čudesni recept za paste limuna lososa je tako zdrav i ukusan. Dajte mu preko pilećeg pirinča . Ovaj jednostavan recept kuva u tanjiru na stovetopu.
Kada kuvate sa filetima svežeg lososa , uverite se da su uklonjene sve kosti. Ove veoma male i vitke kosti mogu izbjeći proces filetiranja. Pokrenite prste preko fileta i osećate kosti. Izvucite ih pincetom i odbacite.
Kombinacija kiselo pavlake sa limunom, lososom i povrćem, kao što je praziluk i crveni papričica, je vrlo sveža i opuštena. Poslužite sa voćnom salatom (u ovom receptu ima puno veggija !) I neke kruške na lukama ili jednostavne ručkove za večeru. Za desert, pita sa sladoledom ili tartletima bi bila samo stvar.
Šta ćeš ti trebati
- 1-1 / 2 šolje lagana pavlaka
- 1/2 čaše pola i pola kreme
- 2 kašičice naribane limunovog ljepila
- 1 kašičica suvog korova
- 1 (16-unca) paket mostaccioli ili rotini testenine
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kilogram lososa, od kože, isečen na 1 "kocke
- 1 praziluk, ispran i rezan
- 1 crvena paprika, seckana
- 2 šoljice šećera
- 3 kašike limunovog soka
- Sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
1. Donijete veliki vrele vode u vrelinu; dodajte so.
2. Kombinujte pavlaka, pola i pol, koricu limuna i korova koprive i dobro mešajte; izdvoji se.
3. Pripremite testeninu prema uputstvima za pakovanje u vreli vodi do al dente; odvod, zadržavajući 1/2 čašu testenine za kuvanje.
4. U međuvremenu, u velikoj ponudi, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vrućini i dodajte losos.
5. Kuvajte i lagano mešajte na srednjoj visokoj temperaturi sve dok se boja lososa ne osvetli, oko 4 minuta.
6. Uklonite losos iz tepiha i odložite na ploču.
7. Dodajte prasak na tanjir i sauté za 1 minut. Dodajte papriku i grašak u tanjir i kuhajte još 3 minuta, stalno mešajući.
8. Smanjite toplotu na srednju nisku i dodajte kuvanu i ispuštenu testeninu, losos, smedu sa kiselim smokom / limunom i limunov sok do tanjir. Nežno premešajte da premazite i zagrejte, dodavši rezervisanu pastuvu vodu ako je potrebno da biste stvorili gladak sos. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 655 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 92 mg |
| Natrijum | 133 mg |
| Ugljikohidrati | 70 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 33 g |