Veganska pržena "pileća" napravljena s seitanom . Ova pržena seitanska "piletina" jela je duboko pržena, tako da nije naročito zdrava, iako je bez holesterola i sigurna je zaista ukusna! Duboko prženi seitan i mešavina začina stvaraju jelo koje je prilično slično po izgledu i ukusu pržene piletine. Ako vam se sviđa južna pržena piletina, probajte veganska juga pržena seitan izrađena od svih istih sastojaka, uključujući i začinjenu tijelo i dlaku od brašna kako bi to učinili savršenom količinom hrustljave. Uverite se da imate neki kečap ili senf ili nešto da biste služili zajedno da biste ušli u vegansku prženu piletinu.
Ako ste novi za kuhanje sa seitan ovo je dobar prvi recept za pokušaj, i zajedno sa ovim lažnim pečenim šljunkom u sosu od roštilja , to je obično ono što preporučujem svima koji postavljaju savjete na dobar način da probaju Seitan za prvi vreme. Uživajte!
Pomerite se dole za još nekoliko receptura za vegetarijanske i veganske šajanke kako biste pokušali, ili pogledajte veganske "pileće" recepte ovde .
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašičica soli (ili začinjenu so)
- 1 kašičica luk u prahu
- 1 kašičica česnom praškom
- 1 kašičica crni biber
- Opcionalno: paprika cayenne
- 1 1/2 čaše brašna
- Opciono: 1/4 čaše
- hranljivi kvasac
- 1/4 šoljice
- 2 kašike praška za pecivo
- 1/2 čaše vode
- 1 lb.
- Seitan (ili druga zamjena piletine, sečeni na 1-2 "kvadratne komade)
Kako to učiniti
U srednjoj do velikoj posudi, miješajte so, luk u prahu, beli luk, brašno, crni biber, cayenne i hranljivi kvasac .
U posebnom malom posudu, sapunite zajedno senf i vodu. Dodajte 1/3 čaše mešavine brašna u smešu senfa i dobro kombinujte.
Dodajte prah za pecivo u mešavinu brašna i dobro kombinujte.
Šljunak od seitana ili lažne piletine s senfom od senfa, a zatim zamenite svaki komad sa mešavinom suvog brašna.
Spržite komade "piletine" u ulje na srednjoj visokoj toploti u velikoj ponudi za 3-5 minuta, okrećući se jednom do zlatno braon. Iscedite papirni peškir, servirajte sa kečapom, rančiranjem, senfomom, hot sosom ili sosom na roštilju (ili šta god želite za nešto poput piletine ili pržene tofu) i uživajte!
Savet: Ako su vaše komade pretvorene u braon ili crnu, a ne u hrustljavo zlatno braon, vaše ulje je verovatno previše vruće! Smanjite toplotu u maloj količini i pokušajte ponovo.
Novo u vegetarijansko kuvanje ili samo novo za kuvanje sa Seitanom? Vidi takođe:
Kao kuvanje sa Seitanom? Evo više vegetarijanskih i veganskih seitana reisipes pokušati:
- Spicy Seitan Buffalo "Krila"
- Kineski Stir-Fry sa Seitanom
- Takođe pogledajte: Više vegetarijanskih receptora seitan
Povezani:
Kako napraviti Seitan
Više veganskih recepti pokušati
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 388 |
Ukupna mast | 19 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 95 mg |
Natrijum | 1,929 mg |
Ugljikohidrati | 21 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 33 g |