Kineski stil biljnog mešanja , pripremljen sa sosom na bazi hajzina, je brz i jednostavan vegetarijanski i veganski mešavina sa izrazito azijskim ukusom. Ako ste vegetarijanac ili vegan, nikada ne možete imati dovoljno recepture za mešanje i prženje kako biste pokušali, da li sam u pravu? Dodavanjem Seitan u brašno sa povrćem čini ovaj kompletan jednodnevni obrok savršen za veću večeranu večeru (a ostaci takođe čine odličan ručak).
Iako recept za seitan zahteva recept, možete zameniti tofu sa dobrim rezultatima i razlikovati povrće koji se koristi. Ovaj štapić ima puno sosova, pa služi preko pirinča ili rezanci.
Šta ćeš ti trebati
- 3 tbsp. kukuruz sos
- 1 tbsp. ulje od sezama + 2 tbsp
- 2 tbsp. soja sos + 2 žlice
- 1 tbsp. pirinač sirće
- 2 tbsp. šećer ili tečni zaslađivač
- 3/4 c. povrće od povrća
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 tsp. svež đumbir, mleveni
- 1 tbsp. kukuruzni skrob
- 1 c.
- Seitan se sječe na 1-inčni komad
- 3-4 zelenog luka, seckani
- 1 crvena ili žuta paprika
- 2 c. brokoli, seckani
Kako to učiniti
- Prvo, pripremi svoj sos sa pomfritom. U malom tepihu , ubrusite zajedno sok od goveda , 1 tbsp . susamovo ulje, 2 tbsp. sojinog sosa, pirinčana sirćeta, šećera, biljne supe , belog luka, đumbira i kukuruza na srednjoj vrućini.
- Dozvolite da se utopi tek dok se mešavina ne počne gustiti, oko 5 minuta ili tako, a zatim uklonite sa topline i ostavite na stranu.
- U velikoj vokiji ili tjestenini, mešajte seitan u 2 žlice. susamovo ulje i 2 žlice. sojin sosak do lagano braon, oko 3 minuta.
- Dodajte luk, biber i brokoli i mešajte-jarite 2-3 minuta duže.
- Dodajte pripremljenu mešavinu mešavine smrčastih sosova na mešavinu i popijte i dobro kombinujte, dozvoljavajući da se kuva još 2-3 minuta dok se ne završi brokoli.
- Podnesite svoj kineski biljni svinjetina iznad kuvanog pirinča ili rezanci, ako želite, ili običnog bijelog pirinča ili vašeg omiljenog cijelog zrna, kao što je kvinoa. Ima dosta sosa za širenje. Yum!
Vidi takođe:
Šta je Seitan?
Kako napraviti Seitan
Vegetarijanski i veganski kineski recepti :
- General Tso-ov tofu "pileći" recept
- Sweet and Sour Tofu sa povrćem
- Kinesko povrće za mršavljenje od krompira
- Voćni prženi pirinač
- Azijski zeleni pasulj
- Sweet Cabbage Stir Fry
- Sweet and Sour Tempeh recept
- Vegetarijanska oplođena Lo Mein
- Još vegetarijanskih receptura
- Više povrća za mešanje i prženje