Ovo je odličan način za kuvanje zdrave veganske bobice za brzo i hranljivo bočno jelo od povrća. Inspirisani okusima Azije sa sosom od soje, šerijskim ili riževim vinom, i malo šećera i belog luka, ovo je lagani veganski recept. Volim kuvanje sa svežim bobicima i većinom sam to shvatio, čak ni stvarno ne moram da ih isečem, mada, naravno, vaše preference mogu biti malo drugačije. Prodavnice prodavnica često prodaju vrele zrno koje se prethodno ispere i pre-trimira dok je još uvijek sveža (a ne zamrznuta).
Lično nikada nisam bio ljubitelj konzerviranog bobica, ali su sveže kuvane boranije zaista prilično ukusne i, bar prema mojoj paleti, sveže kuvani boraniji imaju vrlo malo sličnosti sa onim kašastim i slanim sivim pasuljom koji dolaze iz kante!
Jedan tester receptora i recenzent davao je ovaj jednostavan recept od pet zvezdica od pet pet zvezdica i rekao: "Smatram da su ove boranije oštre i vrlo ukusne (ful) i veoma lako i čini mi se da su veoma zdravi i dobro za moju porodicu. "
Kao sveže boranije? Znam da jesam! Pomerite se dole za nekoliko veganskih i veganskih receptura za kuhanje svežeg boranija.
Ako vam se sviđa kuhanje sa zelenim pasuljima, možda ćete želeti da probate najpopularniji recept zelenog pasulja na The Spruce, ovaj jednostavan vegan recept za grickalice .
Šta ćeš ti trebati
- Svježe boranije od 1 funte, ukrašene
- 1 1/2 čaše vode
- 1 tbsp biljnog ulja
- 1/4 čaše povrća
- 2 kašike sojinog sosa
- 2 tsp pirinčana vina ili suhi šeri
- 1 žličan šećer
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
Kako to učiniti
- Zagrejati vodu u vokru ili velikoj posudi. Pažljivo dodajte sveže boranije i paru sve dok nećete, ali još uvek malo oštre, oko 8 minuta. Ispraznite sve preostale vode i postavite zeleni pasulj u stranu.
- U malu posudu, ubrzajte zajedno rastvor od povrća , soja sos, pirinčevo vino i šećer, mešajući da rastvorite šećer.
- Obrišite višak vode iz vuka ili tepiha, dodajte ulje i toplinu na srednju visoku toplotu.
- Dodajte beli luk i ostavite da kuvate samo jedan minut. Dodajte zeleni pasulj i mešavinu sojinog sosa i kuvajte dve minute, često mešajući.
Uživajte u svežem domaćem azijskom inspiracionom zelenom pasulju!
Ovaj recept zelenog pasulja se ponovo štampa uz dozvolu Cook's Cookies.
Kao da napravite jednostavne kuvane biljne posude od povrća kao što je ovaj? Evo još nekoliko receptura zelenog pasulja kako biste pokušali:
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 354 |
Ukupna mast | 17 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 101 mg |
Natrijum | 622 mg |
Ugljikohidrati | 15 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 35 g |