Margarita je španska za crnu boju , a jedna od mnogih priča objašnjavajući poreklo ovog pića pretpostavlja da je tekila s piletinom kojeg zovemo Margarita započela kao tek verzija rakije sa Daisy koktelom koja se prvi put popularizovala 1890-ih.
Pronalazak pića pripisan je različitim barmenima i partijskim domaćinima sa obe strane granice SAD-Meksiko već u 1930-tim. Iako su detalji o svojoj istoriji sada neizvjesni, znamo da je Margarita sada uživana širom svijeta u obilju različitih vrsta: običnog ili smrznutog, u različitim voćnim ukusima, napravljenim različitim likerima, u solima ili šećerima naočare itd.
Gotovo toliko raznolika kao recept je širok spektar tipova i veličina brodova koji su korišćeni za serviranje margarita tokom godina. Ono što je popularno poznato kao staklo od margarita je varijanta stepenika sa šampanjskim kupajem - isto staklo često se koristi za serviranje škampskih koktela. Restorani ponekad predstavljaju margarite u različitim kontejnerima kao što su pehari, steins, tamblers, bowls, bokalci i kugle, kao iu osnovnim višenamjenskim koktel očima. Naravno, kada napravite margaritu kod kuće, možete ga sipati u bilo koje staklo koje volite.
Ova osnovna verzija klasične Margarita je savršena za vrući letnji dan ili veče sa prijateljima. Napravićete ovaj recept iznova i iznova!
Šta ćeš ti trebati
- Opcionalno: kosher sol (za oblogu stakla)
- 1 unca tekila (dobra kvaliteta, bela ili reposado)
- 1/2 unce tri sekunde (liker sa ukusom narandže)
- 1 unč sok od limete (sveže stisnuto)
- 1/2 čajne žličice sa šećerom
- Ukrasni: 1 rezina kreča
Kako to učiniti
Ako želite da solite čašu , postavite velikodušni sloj soli na tanjiri ili malu ploču. Uzmite limeni klin ili malo trostruko sec i prokrijte oko vanjske ivice stakla kako biste navlažili. Okrenite staklo naopako i pritisnite ivicu u sol. Vratite staklo u uspravan položaj i nastavite sa receptom. Čišćenje stakla, korak po korak
- Napomena: Sol mora biti na spoljnoj strani stakla, tako da ona dolazi u dodir sa usnama, ali se ne miješa sa samim pićem. Isti tretman može se uraditi i sa šećerom, ako želite osjetljivije iskustvo koktela.
Protresite tequila, trostruku secu, sok od krečnjaka i šećera u stresaču, ili snažno mešajte sastojke sa kašikom. (Alternativno, možete mešati smešu u blenderu, ako vam se više sviđa.) Zalijete led (zdrobljene ili kocke). Ukrasite sa parče limete, ako želite i uživajte!