O Steak

Jedna od najlakših stvari za kuvanje, a najteže za savršen, veliki steak zahteva poznavanje rezova i ocena, začina, načina kuvanja i kako da ga nadoknadite kako biste ga maksimalno iskoristili. Ovi resursi otkrivaju sve tajne i pružaju neograničene ideje za ukuse i tehnike za pravljenje tog savršenog biftekta.

• 01 od 11

  Stekovi i rezanci

  Mnogo sečenja i naziva biftek, dok će neki razbiti banku, postoje načini da se dobije najbolji steak koji odgovara bilo kojem budžetu. Ono što treba imati zajedničko bogatstvo je bogat muški ukus i mogućnost da se savršeno ispuni sa pravilnom pripremom

• 02 od 11

  Rečnik brašna

  Pre nego što razgovarate sa mesare (što je neophodno), obrišite na nazive zrna i izaberite savršeno sečenje za pravi obrok. Ovde saznate šta je potrebno marinadi i koje ne. Iako neki od zrna mogu da odu do punog putovanja, drugi ne bi trebalo da prođu srednje retke. Saznajte šta je to.

• 03 od 11

  Grilovanje biftek korak po korak

  Tajna savršenog bifteka obraća pažnju i vremenski raspored. Problem je u tome što različite metode i različiti roštilj mogu izazvati to izazivanje. Potrebna je praksa i ovi osnovni koraci da se taj steak pripremi samo onako kako želite, ravnomerno i savršeno.

• 04 od 11

  Biftek Donost

  Dobijanje šnicla do perfekcije zahteva praksu i iskustvo, ali ovaj vodič vam može pomoći da dođete do tačke koje želite sa tom biftekom. Prvi trik zna tačno kako vam se sviđa taj biftek, a zatim kako ga dobiti tamo a da ga ne isecite da ga vidite.

• 05 od 11

  Flat Steaks

  Ovi zrezci ne mogu biti tako blagi, već su pakirani ukusom, što ih čini savršenim za toliko jela. Tajna je da započne sa sjajnom marinadom i zatim ih grili do savršenstva. To su zrezci koji su najbolje kuvani na više od srednje retkih, ali sa odgovarajućom pažnjom, oni se mogu učiniti na bilo koji način.

• 06 od 11

  Ukusni ukusi i začini

  Znajući kada marinirati, a kada ne, ili kada je sezona i sa čime, pola je bitke za dobijanje odličnog ukusa. Neki ljudi će reći da savršeni biftek ne zahteva dodatne ukuse, ali čak i ako je samo sol (i prava vrsta soli), svi zrna trebaju malo pomoći.

• 07 od 11

  Najbolji recepti za šnicla

  Da, postoje recepte od ššica, a ove 10 su najbolje što znam. Pratite ih tačno ili ih koristite za inspiraciju. U svakom slučaju, ovo su recepti za početak. Obećavam da ćete voleti rezultate.

• 08 od 11

  Best Steak Topper Recepti

  Samo zato što je taj odrezak na roštilj do savršenstva ne znači da je posao završen. Ovi šnicla i maslac su savršeni kompliment za vrhunski stejdž sa rebrima ili šnicom od chuck-a. Spustite ih na šniclu direktno od vatre, pipete vruće i pustite da se ukusi mešaju.

• 09 od 11

  Restoran Perfect Restaurant Steak

  U restoranu ima još odličnog restorana od grila i komada govedine. Desni rez, pravi ukusi i plamen vrele gvožđe, da tanjir, su sastojci iza svih tih tajni restorana . Oh, a potom maslaca na krajevima takođe pomaže.

• 10 od 11

  Chuck Steak

  Problem sa velikim šniclom može biti njegova sjajna cijena. Srećom, šnicla od šunke je pun ukusa i ako je pripremljena i desna na žaru, može biti skoro isto kao i najskuplji šnicar na pultu za meso.

• 11 od 11

  Govedina Tri-Tip

  Duga jedna od najbolje čuvanih tajni u mesarnici, govedina tri vrh je ukusna i neverovatno svestrana. Ovaj sečak može se kupiti kao pečen ili biftek, lagano kuvan sa dimom ili toplo i brzo na roštilju. Gotovo u pravu, ovo je tajna o kojoj treba znati.