Ova žitarica je napravljena od pavlake, sira i raznih biljaka i začina. Koristite sveže ili zamrznute boranije.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta sveže boranije (u francuskom stilu)
- 1 mali luk (prepolovljen i tanko rezan)
- 1 žlica svježeg peršuna (sječano)
- 3 kašike maslaca (
- podeljen )
- 2 kašike svinjskog brašna
- 1/2 čajna žličica limuna (fino naribanog)
- 1/2 kašičice soli
- 1 paprika
- 1/2 šolje mleka
- 1 čaša smanjila masnu kiselu pavlaku
- 1/2 čaša blago cheddar ili američki sir (srezan)
- 1/4 čaša fino
- suhih krumpira
Kako to učiniti
- Kuhajte sveže rezane zrnje sve do oštre trepavice, ili koristite zamrznut pasulj, kuvan prema uputstvima paketa; odvod.
- Pospremite luk i peršun (ukoliko nemate sveže peršun, čašuće jedna kašičica) u 2 kašike maslaca dok luk ne postane blagi. Smeša u brašnom, limunovoj lupini, soli i biberu. Dodajte mleko; kuvati dok se ne zaguši i mehurići, stalno mešajući.
- Mešati vruću smešu u pavlaku i kuvanoj zrnu; grejanje sve dok sos ne počne da pravi balon.
- Spoji u 1 do 1 1/2-quart kasela; posuti sir iznad vrha. Taliti preostalom kašikom; baciti s drobtinama i posuti sira.
- Oko 5 inča od brojlera, dok se sir ne topi i mrvice ne smeju, oko 1 do 2 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 266 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 33 mg |
| Natrijum | 265 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 8 g |