Kada i kako piti jagode
Pranje jagode je malo nezgodno poslovanje. Vidite, jagode su zastrašujuće poput sunđera - imaju tendenciju da potapaju toliko vode koliko mogu da dođu u kontakt. Primarno pravilo o pranju jagoda je jednostavno: perejte jagode kada, i tek kad ste spremni da jedete ili kuvate s njima.
Praljanje jagoda pred vremenom uvodi samo vlagu koja nije bila ranije i učinila će ih mnogo lošijim.
Ako imate jagode još niste spremni za jelo, pogledajte Kako hraniti jagode .
Ove bobice izgledaju lepo za mene već ...
Kada i opet, samo kada ste spremni da jedete ili na neki drugi način koristite jagode , stavite bobice u čičak i brzo ih isperite hladnom vodom. Ovo je dovoljno da se od njih napravi prašina. Zatim proširite jagode u jedan sloj na čistom kuhinjskom peškiru ili slojevima papirnih peškira i isperite ih suvim, što je brže moguće. Sada su spremni za trup , rezanje ili na drugi način služe i koriste.
Ali ove bobice imaju nečiju na njima!
Ako je nedavno kiša i jagode koje ste kupili ili uzeli imaju stvarnu prljavštinu na njima, nastavite i popunite umivaonik ili velika posuda s hladnom vodom i zamahnite jagode oko sebe u posudi dok ne budu čiste. Podignite jagode iz vode (ostavljajući bilo kakvu prljavštinu ili zglob iza sebe) i stavite ih u jedan sloj na čistom kuhinjskom brisaču ili slojevima papirnih peškira, obuvajte ih suvim i nastavite sa receptom jagode ili jagode.
Izbor jagoda za pranje
Da ne bi bili prokleti, ali koliko god vole da namotaju vodu, jagode su umešane u namirenje drugih stvari, poput pesticida. Možda želite da se uverite da kupite jagode koje nisu bile prskane toksinom. Možete kupovati jagode direktno od farmera na tržištima farmera.
Ako niste u mogućnosti direktno dovesti u pitanje proizvođača, uvek možete tražiti sertifikovane organske jagode, koje neće biti izložene sintetičkim pesticidima. Kada kupujete sjajne bobice, zaista morate samo ispirati prašinu ili prljavštinu od njih.
Vukovi načini korištenja samo-opranih jagoda
Neverovatan način da koristite jagode u bilo kojoj kući, kada se svi učine jedino da ih jedu, jeste napraviti Strawberry Fool . To je samo šlag i bobice, ali ima ukus kao mnogo više napora!
Zapamtite, jagode nisu samo slatke. Pa, oni su slatki, ali imaju samo malo kiselina koja ih čini korisnim iu slatkim receptima.
Jagode prave slatke i sočne dodatke za salate - pomislite na njih kao prolećni paradajz. Još jedan omiljeni slatkiše je korišćenje jagoda kao osnove za salsa-chop up pintu jagoda, dodajte čile ili dva, spritz sok od limete i slanu i biber po ukusu - koji dobro funkcioniše sa piletinom ili ribom na žaru.
Imate li previše bobičastih jela? Pogledajte kako zamrznuti jagode - jednostavno ih staviti u zamrzivač!