Zimski koktel je klasičan recept iz prvog dela 1900-ih i prilagođen je modernim duhovima. To je čudno zagrevanje pića - čak i ako se služi hladno - i jedan je od onih dragulja izgubljenih u vremenu koje je apsolutno vredno ponovnog uvođenja.
Prvobitno je koristio đumbirsku rakiju, ali sada su relativno oskudne. Domaine de Canton ili bilo koji od drugih đumbirskih likera su savršene zamjene. Ako ne možete pronaći pimento dram, to će učiniti još jedan allspice liker. Ako želite, ovo je takođe savršeno piće koje se pretvara u vrući koktel .
Šta ćeš ti trebati
- 2 unci
- rum
- 1/2 unce
- sok od limete
- 1 šećerna kašika
- 1 kašičica đumbirskog likera (ili đumbir rakije)
- 1 kašičica
- pimento dram
- 2 crtice
- aromatični grinji (Angostura)
Kako to učiniti
- U mešalici koktela kombinujte rum, sok, šećer i likere i ispunite led.
- Dobro stresajte .
- Vadite u koktel staklo .
- Dodaj vrhove gorkih vrhova.
Đumbirski liker i pimento dram su veoma mali, ali to je izvorni recept. Ako utvrdite da to nije sasvim dovoljno, pokušajte da sipate 1/2 unce (1 žlica) jednog ili oba likera i vidite kako vam se sviđa ukus.
Učinite to hot todo
Aromatičari u zimskom koktelu čine ga idealnim kandidatom za kreiranje varijacije na popularnom vrućom toaletu .
Vrlo je jednostavno i toplota može zaista pojačati sve začine.
Da bi ovo postalo vrelo, kombinirajte sastojke u irskoj kafeni ili vašoj omiljenoj šolji. Popijte ga toplom vodom ili svežom čajom, mešajte i uživajte.
Ako želite da odete sa čajem, razmotrite crne i zelene čajeve . Earl Grey ili oolong bi bili odlični izbori. Takođe bi bilo interesantno da koristite rooibos . Ima divan miris dima koji igra dobro za ingver i druge začine.
Izaberite svoj dom
Imate puno izbora kada je u pitanju rum koji izlijete u zimski koktel. Uopšteno govoreći, najbolje ćete naći ako se osjetite na laganoj ili stariji rum . Svjetski rum će dodati slatkištu dok će stari rum dati blagu oštrinu profilu ukusa pića.
Bilo bi najbolje da preskočite začinjene ljuske jer će se verovatno suprotstaviti začini pića.
Šećer ili sirup?
Otkrićete da mnogi klasični recepti koktela koriste šećer, a ne jednostavan sirup , što mnogi od nas rade danas. Sirup je jednostavno šećer u tečnom obliku, pa se bolje rastvara u pićima. Ako želite, zamenite jednostavan sirup za šećer.
Uopšteno, preporučljivo je koristiti 1/4 unce jednostavnog sirupa za 1 kašičicu šećera. U zavisnosti od toga koliko si sladak napravio svoj sirup, možda ćete morati da ga prilagodite po ukusu.
Koliko je snažan zimski koktel?
Kao i kod mnogih kratkih napitaka koji su uglavnom napravljeni od alkoholnih sastojaka, izvorni zimski koktel nije ono što bi smatrali slabim napitkom. Kao što je pisano, ona ima tendenciju da bude oko 25 procenata alkohola po zapremini (50 dokaza) kada se pomeša.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 170 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 3 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |