Ovaj jednostavan recept koristi zamrznutu špinatnu šufu sa raštremenim sirćem Parmezan, kako bi napravio ukusno punjenje za pileće grudi. Poslužite ovo piletinu Florentinu s krompirom ili pirinčem za brzo i ukusno porodično jelo.
Šta ćeš ti trebati
- 4 do 6 polnih kokošaka bez kosti, oko 1 do 1 1/2 kilograma
- sol i papar
- 3 kašike svinjskog brašna
- 1 do 2 kašike žlica
- maslinovo ulje
- 2 pakovanja (po 12 unci) zamrznutog špinačnog soufla, odmrznutog
- 1/2 čašne sveže hlebne mrvice
- 1 žlica rastopila puter
- 1/4 kašike soli
- 1/2 čaša svježeg sireva parmezanog sira, ili 1/4 šolje naribanog parmezanskog sira
Kako to učiniti
- Lagano mazite 11x7-inčnu posudu za pečenje. Toplotna pećnica do 350 F.
- Stavite pileće grudi između ploča od plastične folije i lagano lagano do debljine. Pileće grudi sa kukuruzom bez kosti koje se narezuju na rezu mogu se koristiti umesto polu pilećih dojki.
- U tanjiru zagreju ulje na srednjoj vrućini.
- Posipati pileće grudi sa začinjenom solju ili sorom i biberom; potopite u brašno da temeljito isperete.
- Pileći kuhajte u vrućoj ponudi na 3 minuta na svakoj strani, ili dok se ne zagrejte. U pečenje pospremite smeđu piletinu. Spun ravnog spanaća ravnomerno nadivajte preko piletine.
- Bacite mrvice kruha rastopljenim puterom , dodajte so i parmezan sir; baciti se u mešavinu. Potapajte mešavinu mrvica hleba preko spanaća. Pecite oko 35 do 40 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 471 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 106 mg |
| Natrijum | 655 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 38 g |