Ovo je brz, jednostavan način za grill nežan, ukusan filet mignon . Jednostavno rublje poboljšava ukus biskvljenja, dajući mu bogatu beefiness s nagoveštavanjem slatke od smeđeg šećera.
Šta ćeš ti trebati
- 4 filet mignona debljine oko 1 1/2 inča
- 2 kašičice (10 ml) čili prah
- 2 kašičice (10 mL) kuma, mleveno
- 1 kašičica (5 ml) paprike
- 1 kašičica (5 ml) česna u prahu
- 1 1/2 kašičice (7,5 ml) smeđi šećer
- 1 kašičica (5 ml) crni biber
- 1 kašičica (5 mL) morske soli
Kako to učiniti
1. Stavite suve sastojke u malu posudu i mešajte zajedno. Svakom šniclom pokrijte mešavinom začina. Uverite se da svaki šnicar ima dobru količinu začina na njemu. Stavite zrna u malu staklenu posudu, pokrijte i stavite u frižider 15 do 30 minuta.
2. Pregrijati gril za srednju visoku toplotu. Stavite zrna na roštilju i kuhajte na 5 do 6 minuta sa obe strane. Kada zrna dostignu željenu donošenje, uklonite sa topline i poslužite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 298 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrijum | 679 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 28 g |