Spirale narezane šunke su jedan od najboljih izuma u kulinarskom svetu. Ovi slatki šunke su presečeni, što znači da su tako lako izrezati i poslužiti. Ali mogu se osušiti kada se kuvaju, osim ako ne preduzmete određene mere predostrožnosti. Koristite ovu metodu i šunka će uvek biti suhe i vlažne.
Ove šunke su savršene za proslave u Velikoj Britaniji i Božiću . Obično dolaze sa sopstvenim pakovanjem za glazuru, ali neki vole da naprave sopstvenu glazuru koja je bogata smeđim šećerom, belim lukom i senfom. Ova glazura dopunjuje savršeni slatki ukus šunke savršeno.
Poslužite ovu šunku krupnim krompirom , nekim parom zelenog pasulja i najbolje ručkove za večeru koje možete napraviti. I kada je obrok završen, odmah se frižider. Može se držati u frižideru do 3 dana. Posle tog vremena, obrišite šunku u zamrzivačku posudu i zamrznite do 6 meseci.
Imate li gomilu ostataka sa večeri za šunku? Probajte jedan od ovih čudesnih receptura za šunku !
Šta ćeš ti trebati
- 1 (6 do 7 kilograma) pršuta (potpuno kuvan, spiralno rezan)
- 1 čaša smeđi šećer
- 1/2 šolje meda
- 2 kašike žlica
- Dijon senf
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1/4 čajne žličice (tla)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 325 F. Stavite šunku u tešku posudu za pečenje, smanjite stranu. Pokrivajte šunku preplitom folijom debljine.
- Pečemo šunku 10 do 14 minuta po funti. Za šunku od 6 funti, to je oko 60 do 84 minuta. Šunka bi trebala biti najmanje 145 F kada se testira sa pouzdanim mesnim termometrom.
- Dok je šunka u pećnici, u srednjoj posudi kombinuje smeđi šećer, med, senf Dijon, mleveni beli luk i karanfiliće i dobro se miješaju.
- Izvadite šunku iz pećnice i pažljivo uklonite foliju. Okrenite pećnicu na 400 F.
- Spoon i širi glazuru na šunku; Budite oprezni, jer je šunka vruća! Koristite zadnji deo kašike kako biste širili glazuru.
- Vraćajte šunku u pećnicu na pečenje još 10 do 20 minuta ili dok se šunka ne glazuri. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 617 |
| Ukupna mast | 24 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 192 mg |
| Natrijum | 3.432 mg |
| Ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 53 g |