Salata od želatina - ili "ukopana" salata - je suštinski deo južnog praznika. Ova salata od borovnice napravljena je sa pavlacem i prelivom krem sira. U toj salati se koriste ispuštene konzervirane borovnice, ali slobodno koristite smrznute divlje borovnice. Možete koristiti i crnu malinu ili crnu trešnju.
Salata od borovnice je lepa promena tempa iz salate od brusnice ili drugih vrsta preplavljenih salata.
Šta ćeš ti trebati
- 1 može (8 unci) slomiti ananas u soka
- 2 pakovanja (6 unci) želatina od kupina (ili crne trešnje ili crne maline)
- 3 šolje vode (ključanje)
- 1 može (5 unci) borovnica (isušena)
- 1 šolja (8 unci) pavlaka
- 1 paket (8 unci) krem sir ( omekšano )
- 1/2 šolje šećera
- Ukras: orezani orasi ili pecani
Kako to učiniti
- Isperite ananas; rezervni sok.
- Isprati želatin u ključajućoj vodi; mešati u rezervisanom ananasovom soku. Hladite do blago postavljenog, o konzistentnosti bezbojnog jajeta.
- Mešajte u ananasu i borovnici. Sipajte u tanjir 9 1/2 x 6 x 2 inča; hladi do čvrstog.
- U posudu kombinujte pavlaku, kajmak i šećer; dobro se dobro miješaju dok se ne uklapa gladak i dobro. Raspražite salatu od borovnice, a potom na vrh sa sitanim pekanima ili orasima.
Recipe Tips
- Dobro ohladite sloj želatina pre nego što dodate nadopunjavanje.
- Salatu borovnice treba napraviti i hladiti najmanje 3 do 4 sata prije služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 300 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 46 mg |
| Natrijum | 142 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 21 g |