Ovi mali ukusni kolači su tako lepo tretirani u danima u subotu i vikendom. Oni su bez glutena, vegani i super se lako mogu napraviti kao dodatni bonus. Napunjen sa ukusom banana, nikada ne biste znali da su ti kolačići u usnama dobri i za vas!
Budite slobodni da dodate u drugim sastojcima da obučete svoje kolače; borovnice, čokoladni čipovi bez mljekarstva, orasi ili drugi orasi, suvo voće ili kokosov orezani ukus su sve ukusni dodatci za bilo koji banana muffin. A ako želite da vaš jutarnji obrok postane malo poseban, pokušajte da izbrišete jedan od ovih divno šljiva bez mleka i bez glutena:
Šta ćeš ti trebati
- 2 šoljice bez mešanja brašna bez glutena (kupljeno ili kupljeno)
- 1 šolje šećera
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 1/4 kašike soli
- ekvivalentan 3 jajna zamjena jaja (ili miješati 3 žlice lanene moke sa 4 kašičice toplom vodom)
- 1 1/3 čaše banane (pire, oko 3-4 medija)
- 1/2 čaša ulje od kanole
- Bademi 1/2 bundeve (narezani)
- Opcionalno: šećer u prahu
Kako to učiniti
- 1. Ugrejte pećnicu na 350 F.
- Lagano ulje stavite u standardnu ladicu sa 12 poklopaca i ostavite na stranu.
- Mešajte sve sastojke u velikoj posudi.
- Koristite standardni balon za sladoled ili balon za dune, umotajte testo u svaki od 12 muffin šolja (ukoliko nemate balon za sladoled ili melon, umesto njih koristite 1/4 čaše merne čaše).
- Pečite 18-20 minuta, ili dok se mufini ne dodirnu kada se dodirnu.
- Dozvolite muffinima da se ohlade u tiganju na žicu za hlađenje žice u trajanju od 30 minuta, a zatim uklonite i ostavite mufine da se ohlade na rashladnom nosaču. Postavljajte toplo, na sobnoj temperaturi ili hladno. Ako se koristi, prašina sa šećerom u prahu neposredno pre služenja.