Kolači mogu izgledati istinski spektakularno s malo dodatom sjajanom da bi istakli elemente dizajna ili jednostavno stvarali glamur i zabavu. Sparkle može biti suptilan ili imati toliko uticaja kao ruby papuče u Čarobnjaku iz Oza. Zapravo, ti papuče se lako mogu stvoriti iz kolača ili na vrhu torte uz malo strpljenja i puno crvenih sjaja! Postoji dosta jednostavnih proizvoda koji su dostupni dizajnerima torte za sjaj koji su netoksični i potpuno jestivi.
Ako ste u sumnji u pogledu sigurnosti sjajnog proizvoda, nemojte ga dodavati u kolač ili staviti dizajnirani element u područje koje ne dodiruje vaše zaleđivanje i uklonite ga pre jedenja tvog stvaranja. Neki mogući izbori za sjaj i sjaj su brušenje i grubi šećeri, sjajna prašina, jestiva sjaja i metalik sprejevi. Svaki proizvod će stvoriti drugačiji izgled kolača, kolača i kolačića.
Dodavanje šimera, sjaja i glittera na kolače
Brušenje i grubi šećer: Ovi tipovi šećera imaju veću zrnu od standardnog granulisanog šećera, a vidljive ivice uhvataju svetlost kako bi se proizvela iskrica. Oni dolaze u raznim lepim bojama, kao i jasnom, koja izgleda kao mala staklena mrlja. Ovaj proizvod se jednostavno može posipati torti, kolači i keksi ako je zaleđivanje još uvek mokro. Ako nanošete šećere na fondant element ili očvršćeno zaleđivanje četkice malo razređenog zaleđivanja ili gela na području primjene i dodajte šećer u malim količinama dok se ne postigne željeni efekat.
Luster Prašina: Luster prašina je divan suptilni šmirglasti prah koji se može nanositi na sušenu gumenu pastu i fondantne elemente dizajna kao što su cvijeće za stvaranje suptilne realne boje i sjaja. Ako vam je potreban dublje boje od sjaja prašine, miješajte ga malo alkoholom i jednostavno ga narišite. Ovaj proizvod dolazi u širokom asortimanu boja uključujući zlatnu, srebrnu i bronzanu.
Ako primenjujete sjajnu prašinu na jedinstveni element već na kolaču, vodite računa da ostatak područja pokrije pergamentom. Svako ko je ikada koristio četkicu da bi primenio ovaj proizvod zna da može lako da se rasipa i pritegne na četkicu. Sjajna prašina takođe može završiti izgledom prozračno kada se koristi na površinama koje nisu suve poput svežeg buttercreama.
Uživo glitter: Ovo je naj magičniji pogled na sjajne proizvode koji se koriste na kolače. To je najbliže onome što ste možda pretpostavili da je bajina prašina izgledala kada ste bili mali. Užitna sjaja su sitne ljuspice treperavih boja ili bijele boje i mogu se poskupiti na kolače da bi se napravila lijepa boja koja izgleda malo kao sunce na svežem snijegu. Primena jestivog sjaja je jednostavna ako je vaš buttercream još uvijek svež, jer će se sjajno držati. Ako je zaleđivanje očvršćeno ili površina koja se poboljšava je glatka kao gumena pasta, fondant ili čokolada koristite malo brušene na gelu ili zaleđivanju kako biste stvorili bazu lepljivost. Takođe možete koristiti četku za boje da primenite veoma male količine u oblastima koje želite da napravite pop.
Uživa metalik spray: Ovaj proizvod izgleda vrlo slično kao sprej za bojenje u aerosolu i koristi se u sličnoj tehniku kako bi stvorio sve sjajne metalne završne slojeve na fondantu ili buttercreamu.
Može se koristiti i za gumenu pastu. Ova vrsta zlatnog, srebrnog, bakarnog i bronzanog završetka je prekrasna na godišnjicu kolača, rođendana i korporativnih kolača (ruže, trake, rukavice, logotipi). Najbolji način da se postigne uspešan efekat je započeti sa fondantom, gumenom pastom ili butterkromom sličnog nijansa na nanošeni sprej, kao što je sivo za srebrni akcent. Zatim prskati metalni sjajni sprej oko noge sa površine, vodeći računa o tome da je pokrije ravnomerno i potpuno. Ako je potrebno, osušite i nanijete drugi sloj.