Matrice su vrlo efikasna i relativno jednostavna metoda za izradu impresivnih ukrasa i šablona za vaše projekte ukrašavanja torte. Najbolje je koristiti matrice stvorene za kulinarsku upotrebu, koje su plastične, ali su i stjenčaste pločice vrlo lepe i imaju puno zanimljivih opcija. Postoji mnogo različitih efekata koji se mogu napraviti iz šablona koristeći paste gelove boje, sjajne prašine i čak jednostavnog šećera u prahu ili kakaoa. Jednostavno morate odlučiti koji je izgled potreban za tortu ili kolačiće.
02 od 10
Odabir desne matrice za dizajn
Koriste se s dozvolom od Michelle Anderson Uverite se da izaberete matricu koja je ispravna veličina i skala za površinu površine koju želite pokriti. Mali dizajn je prikladniji za kolačiće ili cupcake, a veću šablonu se može koristiti za pokrivanje cijelog vrha torte ili obmotavanje bočnih strana. Mala ponavljajuća šablon takođe izgleda sjajno zaokružujući ivicu kolače.
03 od 10
Roll out Fondant ili gumene paste
Koriste se s dozvolom od Michelle Anderson
Uložite lepak ili gumenu pastu toliko velika koliko vam je potrebna za vaš dizajn sve dok ne bude manje od četvrtine inča debljine. Ako planirate da isečete različite oblike onda veliki deo fondanta može biti najbrži način za stvaranje potrebnih komada.
04 od 10
Lay Stencil na Fondantu
Koriste se s dozvolom od Michelle Anderson
Ispuštanje šablona sa jestivom sjajnom prašinom je jedan efikasan način da napravite lepe dizajne. Postavite svoju šablon na fondant ili položite više od jednog šablona. Koristite fond da glatko pritisnete na matricu tako da se fondant iskočice kroz šablon.
05 od 10
Primijeniti skupljanje povrća
Koriste se s dozvolom od Michelle Anderson Koristite četkicu za boju ili prstom da biste izravnali malu količinu skroba povrća na izloženom fondu.
06 od 10
Primijeniti prašinu prašine za matricu
Koriste se s dozvolom od Michelle Anderson Izaberite četkicu sa velikim mekanim čičakima i poprsite celu površinu u vašu sjajnu prašinu. Dodirnite četkicu da uklonite dodatnu prašinu, a zatim nanijete četkicu na matricu. Uverite se da uklonite i dodatnu prašinu sa površine šablona, tako da kada se podignete, dizajn nije uništen. U dizajnu možete koristiti nekoliko različitih boja prašine, sve dok koristite čiste četke za svaku boju, tako da ne kontaminiraju obrazac. Podignite šablon od fondanta pažljivo koristeći dve ruke ako je potrebno. Sada ste spremni da isečete oblike od fondanta ili koristite ceo komad.
07 od 10
Praškasti šećerni šablon
Koriste se s dozvolom od Michelle Anderson
Dizajn šećera u prahu je jednostavan za stvaranje onih koji koriste sjajnu prašinu, još lakši! Morate koristiti drugu boju od bijele kao svoju bazu za fondove ako želite jasan kontrast. Takođe možete jednostavno iscrtati ceo vrh ledenog ili neograničenog kolača.
Postavite šablon na površinu i koristite brašnu sito ili finu sito prašinu cijelu površinu šablona sa šećerom za zaleđivanje, uzimajući u obzir svaki detalj.
08 od 10
Podignite matricu
Koriste se s dozvolom od Michelle Anderson
Podignite šablonsku površinu sa površine i proverite da li višak šećera ostaje na matrici. Šećer u prahu je teži od sjajne prašine, tako da ima tendenciju da ostane tamo gde je presečena sve dok ne naginjate matricu prilikom uklanjanja ili diha u velikoj meri!
09 od 10
Slikanje sa gelom za boje za kreiranje šablona za šablone
Koriste se s dozvolom od Michelle Anderson Na fondaciji možete lakše lakirati kao na zidu ili papiru. Postavite šablon na fondant ili gumastu i koristite čiste četkice za boje da biste primijenili boju na izloženim područjima i vodite računa o tome da ostanete unutar linija.
10 od 10
Skinite matricu
Koriste se s dozvolom od Michelle Anderson
Skinite matricu i pustite da se boje paste gela suše. Ako koristite dizajn folklornog stila, u redu je da li su boje malo krvarile. Šablon će izgledati autentičnijim!