Ova brza i laka tapa donosi ukus Mediterana i svetle boje na vaš sto. Česen i paradižnik osušeni na suncu su zajedno zajedno, zatim pomešani sa oljuštenim kozicama i posuti s svežim bosiljem. Poslužite rustikalnim hlebom . Ovo srdačno jelo je savršeno za dijele sa prijateljima i porodicom ili je ponovo sagradjeno narednog dana kao ostaci.
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb. sirovi
- škampi
- 3 karanfilića
- bijeli luk
- 1/4 c.
- svež bosiljak
- 4 tbsp. devica
- maslinovo ulje
- 1/2 c.
- suncokretani paradajz ulje
- Slana po ukusu
Kako to učiniti
- Očistite škampi, isperite i osušite. Odložite.
- Isecite bosiljak i ostavite se na stranu.
- Lupite i isecite beli luk. Zalijete maslinovo ulje u mali tiganj i zagrejte na medijumu. Kada je vruće, dodajte beli luk na posudu i sauté, često mešajući.
- Dodajte paradajz i nastavite sauté 2-3 minuta. Uklonite paradajz i beli luk iz posude, ostavljajući ulje.
- Podignite toplinu na tavanu do srednjeg visoka. Sauté kozice istog ulja, sve dok se ne kuvaju i postanu roze. Vraćajte beli luk i paradajz da se pomiješaju i mešaju.
- U sitan bosiljak se meša i kuva 1 minut. Poslužite odmah hljebom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 308 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 227 mg |
| Natrijum | 685 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 30 g |