Sos od borovnice je odličan način da koristite sveže borovnice, i postoji mnogo načina za korištenje. Povežite recept i zamrznite dodatni sos od borovnice i imate ga tokom cele godine.
Ovaj sos od borovnice napravljen je bez kukuruznog stabla. Lak sos je jednostavna, sveža kombinacija borovnica, šećera i malo svježeg limunovog sokova. Može se kombinovati sa limunom . To čini fantastično naduvavanje za sladoled. Ili ga koristite na palačinke, vafle ili parče torte. Odlično je i na pudingu hleba . A malo sos od borovnice uzme u krem sir daje neverovatno širenje za kolače, biskvite i brzi hleb!
Iako su sveže borovnice najbolje, to možete napraviti i sa smrznutim borovnicama.
Šta ćeš ti trebati
- 2 čaše sveže borovnice
- 1/3 čaše šećera
- 1 žlica svježeg limunovog sokova
- 1/8 kašike soli
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
Kako to učiniti
- Operite borovnicu u cirkusu. Razvrstati ih i odabrati delove stabla.
- Prebacite borovnicu u posudicu i koristite masazer za krompir da ih srušite. Dodajte granulirani šećer, sok od limuna i sol. Dobro se dobro miješaj.
- Stavite posudu na srednju vrelinu i dovedite smešu borovnice na vrenu. Ukopajte oko 1 minut. Dodajte ekstrakt vanile i mešajte kako biste se mešali.
- Prenesite sos u posudu ili posudu i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Pokrivač i frižider.
- Blago pobijte sos da bi služili preko pudinga, palačinki, kolača ili sladoleda.
Savjeti i varijacije
- Za deblji sos, razblažite ga na niskoj vrućini oko 5 do 8 minuta.
- Zamenite ekstrakt vanile sa 1/4 kašičice ekstrakta badema.
- Zamijenite vanilin ekstrakt sa 2 kašičice naribane narandže.
- Zamrznite dodatni sos od borovnice u kontejnerima zamrzivača.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 73 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 0 g |