Bijeli sendvič kruh

Postoji nešto tako posebno za sendvič sa domaćim hlebom, a ovaj recept definitivno je jedan od najlakših i najbržih receptura za kvasac od kruha bez mleka. Hleb će držati 4-5 dana u zatvorenim plastičnim kesama ili plastičnom omotaču na sobnoj temperaturi ili u frižideru ili do 1 meseca u zamrzivaču.

Prilikom zagrevanja bademovog mlijeka ili druge zamjene mleka bez mleka, tečnost treba biti dovoljno topla da bi aktivirala kvasac, ali nije tako vruća da ubije kvasca oko 110º F.

Napravite dva lima od 9 "x 5"

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje
• bademovo mleko (toplo ili drugo
• mlečna zamjena za mleko _
• 1/4 čaše šećera (bela)
• 1 1/2 tbsp. aktivni suvi kvasac
• 6 šoljica bijelog brašna
• 1 1/2 tsp. sol
• 1/4 čaša ulje

Kako to učiniti

1. U velikoj posudi za mešanje ili posudu stojećeg miksera sa priključkom za kuke, kombinirajte toplo bademovo mleko, šećer i kvasac, lagano mešajući da se rastvorite. Neka smeša ostane 5-10 minuta, ili do pene.
2. U međuvremenu, u srednjoj velikoj posudi za mešanje, kombinujte brašno i sol.
3. Dodajte ulje u mešavinu kvasca. Postepeno dodajte brašno, oko jedne čaše istovremeno. Okrenuti testo na lagano floured površinu i gnetiti dok se ne elastično i čvrsto. Postavite testo u lagano podmazanu posudu, pokrivajte posudu plastičnim omotačem i stavite na toplo mesto 1 sat ili dok se testo ne udvostruči u opsegu.

1. Ugrijte pećnicu na 350 F. Ulje dva tanjirne posude od 9 "x 5".
2. Udarite testo i ispružite se na suhu površinu, gnetite 3-4 minuta. Podijelite testo na pola, oblikujte se u dva kruška i stavite u pripremljene kašike . Pustite da se hlebovi podignu na toplom mjestu još 30-40 minuta više, ili dok se hlebovi ne podignu iznad ivica tiganja.
3. Pečemo 30 minuta ili do zlatno braon. Dozvolite da se malo ohladi u tanjirima prije služenja. Hleb će se 5 dana dobro držati u plastičnim folijama ili plastičnim kesama za hljeb.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	35
Ukupna mast	1 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	1 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	209 mg
Ugljikohidrati	6 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	1 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)