Postoji stotine recepata za čokoladnu fudžu, za koji se najviše traži termometar za slatkiše i dobar osećaj da bi se postigla ta bogata, kremasto-glatka tekstura, ali ovaj recept iz Carnation evaporated Milk ne čini. Sve što radite je jednostavno kuvati, isključite vrućinu, mešajte, ohladite i isecite!
Šta ćeš ti trebati
- 2/3 čaša isparenog mleka
- 1 1/2 čaše granuliranog šećera
- 2 kašike maslaca
- 1/4 kašike soli
- 2 šolje minijaturne marshmallows
- 1 1/2 čaše semisweet čokolade
- 1 kašičica ekstrakt vanile
Kako to učiniti
1. Kombinujte ispareno mlijeko, šećer, maslac i sol u srednjoj posudi sa teškim dnom. Stavite na srednju vrućinu i dovedite do potpunog zagrijavanja dok stalno mešate. Kuvajte, mešajući 5 minuta. Uklonite od toplote.
2. Premešajte čokoladne čipove, mini marshmallows i vaniliju. Nastavite da mešate sve dok se ne stopi čokolada i marshmallows. Nalijte u plastičnu foliju ili uložak od 8 inča sa folijom. Hladite 2 sata, ili dok ne budete čvrsta.
Preseći na 36 kvadrata i poslužiti.
Napomene i saveti recepta
• Za orahovu mešavinu, premešajte bademe, pekane ili orahe u 1/2 šolje, kada se čokolada istopi. Chill je režiran.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrijum | 8 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |