Ovaj recept je izvorno iz hotela Old Occidental u Muskegon, u Mičigenu, a možete probati mali grad, stari ukus ovog luksuznog sosa. Lako je napraviti i za samo nekoliko minuta, uživat ćete u svojim vlastitim vrućim fudžama.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje granuliranog šećera
- 4 Tbs. brašno za sve namene
- 2/3 šolje
- kakao u prahu
- 2 šolje mleka
- 4 Tbs. maslac
- 2 tsp.
- ekstrakt vanilije
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi, vadite zajedno šećer, brašno i kakao u prahu.
- U srednjem tepihu, kombinirajte mleko, puter i vaniliju na srednjoj vrućini i kuvajte, mešajući, sve dok se butter ne stopi.
- Dodajte šećernu smešu u mešavinu mleka, dok neprekidno udarate. Dodajte do vrele, stalno mešajući do debela i glatka, oko 5 minuta. Uklonite posudu sa vrućine, prebacite sos u posudu i pustite da se potpuno kuva.
- Koristite odmah, ili pokrijte i frižider. Sos može da se ponovo zagreva u dvostrukom kotlu ili mikrotalasnoj pećnici, po potrebi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 3204 |
| Ukupna mast | 86 g |
| Zasićenih masti | 47 g |
| Nezasićena mast | 28 g |
| Holesterol | 171 mg |
| Natrijum | 2,134 mg |
| Ugljikohidrati | 590 g |
| Dijetetski vlak | 23 g |
| Protein | 38 g |