Ova ukusna brokolića su savršena bočna jela za veličanstvenu večernju večeru, ili pecite da zajedno sa svakodnevnim porodičnim obrokom.
Šta ćeš ti trebati
- 10 do 12 unci smrznute sirove brokolije, kuhane i isušene
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike fino mletog luka
- 2 kašike žlica
- brašno za sve namene
- Pirinač paprike
- 1/8 kašike muškatnog oraščića
- 1/2 kašičice soli
- 1 ½ šolje
- pola-pola ili lagana krema
- 1 ½ šolje odrezane oštre Cheddar (6 unci)
- 3 velika
- jaja, pretučena
Kako to učiniti
- Ploča za grejanje do 350 F. Sastavite mast od 2 1/2-kvart ili posuđe.
- Raspored pripremljenog i ispražnjenog brokolija u pripremljenoj posuđi.
- Zagrejte maslac u velikoj ponuđaču ili suté paniji; Dodajte luk i sutere oko 2 do 3 minuta, dok luk ne postane blagi.
- Mešajte u brašnom sve dok se dobro ne upije i kuvati, mešajući, za 1 minut. Dodajte papriku, muškatni orah, sol i pola-pola. Nastavite kuvanje na niskoj temperaturi sve dok se ne zaguši. Obrišite sir i kuhajte samo dok se sir ne stopi.
- Dodajte oko jedne trećine mješavine sosova vruće sire do pretučenih jaja; dodajte natrag u vruću smešu, dobro mešajte. Sipajte preko brokolija.
- Pecite od 35 do 45 minuta, dok se nož ne ubaci u centar brokolnog posuđa i izlazi čist.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 634 |
| Ukupna mast | 52 g |
| Zasićenih masti | 29 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 288 mg |
| Natrijum | 728 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 24 g |