Ljubitelji Bacona će se zabaviti s ovim jednostavnim receptom koktela koji uključuje i popularni tvrdi jabuke od Angry Orcharda.
Bacon Me Angry kombinuje vodenu slaninu sa javorjevim sirupom i tvrdim jajima da stvori topli, prijatan i ukusni jesenski napitak. Kombinacija ukusa je veoma interesantna i možda ćete ždjeti za dobar kuvani doručak. Takođe dobro funkcioniše na jesenskom brunchu i iznenađuje svetlost alkohola.
Većina sastojaka je vrlo lako doći i verovatno je da su već u vašoj kuhinji i baru. Međutim, ipak ćete morati napraviti vlastitu vodku sa ukusom slanine, ukoliko ne dođe do boca Bakon Vodke .
Odlična vest je da je infuzija slanine vrlo lako i brzo. Ako pržite slaninu za doručak, u potpunosti je moguće imati Bacon Me Angry nakon večere iste večeri. Puna uputstva za stvaranje slanine vodke su ispod koktel recepta.
Šta ćeš ti trebati
- 1 unca slanine-infuzirane vodke * (instrukcije ispod)
- 1 splash javor sirup
- 1
- grickalice
- 4 unci Angry Orchard oštar Apple Hard Cider
- Ukrasni:
- markirana trešnja
- Ukras: slanina slanine
Kako to učiniti
- Sipajte sastojke u koktel šajkač napunjen ledom.
- Dobro promešajte .
- Napojite u ohlađeni koktail staklo .
- Ukrašite sa brendiranom višnjom i malom trakom slanine.
Koliko je jako jako bijelo me ljutito?
Pod pretpostavkom da se koristi vodka od 80, završni koktel bi trebalo da bude blizu 7% ABV (14 dokaza) .
Kako napraviti Bacon Vodka
Pravljenje vlastite slanine vodke je vrlo lako i trajaće oko pola dana da se završi.
To je slično kao slanina piškana viski koja se koristi u ovom pucaču Big Fat Elvis .
Vodka ima transparentniji ukus od viskija, tako da u ovom slučaju preporučujem infuziju oko 4-6 sati . Naravno, možete ići duže ako želite intenzivniji ukus slanine.
U suštini, koristimo masno masno tkivo proizvedeno od slanine pržne slanine kako bi okusili vodku. Tehnički, ova tehnika je pranje baka, a ne infuzija. Veoma je lako i odličan način za repariranje slanine masti nakon kuvanja srdačnog doručka.
Za odnos vodke do slanine, preporučio bih 1 žlicu mačje slanine za svaka 375 mililitara vodke. Ako želite da unesete punu 750-mililitrsku bočicu vodke , počnite sa 2 kašike masti.
Trebaće vam:
- 375 mililitara vodke
- 1 masnoća slanine, ohlađena
- Tanjir masonske kutije sa zaptivnim poklopcem (teglica treba da drži 750ml boce vodke)
- Fino mrežasto sito i filter ili filter za kafu
Pucati u Vodku:
- Počnite prženjem nekoliko slanina . Uživajte u ishrani slaninu i zadržite mast za infuziju.
- Dozvolite da se masnoća slanine ohlade nekoliko minuta.
- Napunite čisto masonu sa vodkom i dodajte mačo slaninu koristeći gore navedene preporuke za merenje.
- Osigurajte poklopac na tegli i snažno se protresite.
- Dozvolite posudi za odmor na sobnoj temperaturi oko 4-6 sati.
- Stavite posudu u zamrzivaču oko 30 minuta sve dok se masnoća slanine ne ojača. Zamrzavanje će olakšati uklanjanje masti u sledećem koraku. Ne brini, vodka se neće zamrznuti .
- Stavite grudnjak ili filter za kafu u fino mrežasto sito koji se nalazi na vrhu čiste kese ili posude i polako nalijete infuzovano vodku u filter. Sve masne slanine treba uhvatiti u filteru i ako neki prođu, ponovite ovaj korak dok vaša vodka ne bude čista.
- Prenesite slatku vodu u slaninu sa čvrstim poklopcem. Takođe možete da koristite levak da je vratite u originalnu bočicu vodke.
- Označite bočicu kao "Bacon Vodka" (tako da nema iznenađenja) i čuvajte ga kao i svaku drugu vodku.
Recept od koktela: Ljubavi voćnjak
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 216 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrijum | 475 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 11 g |