Ovo je ukusna grickalica od grickalica, ukusni i srdačni obrok koji će vaša porodica uživati. Koristite pinto pasulj ili crni pasulj u ovom ukusnom španskom stilu.
Za potpuno zadovoljavajući ručak ili večeru, možete poslužiti ovom obara s omiljenim kukuruzom ili muffinima, ili sa krznenim rolnama ili hljebom .
Srodni recept: povrće od povrća od povrća
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma kuvara govedine, posekajte, isecite na male komade
- 2 kašike žlica
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 3 kašike svinjskog brašna
- 1 ½ šolje isecene luk
- 3 rebra celera, rezane
- 1 šargarepa, julien-cut ili tanko rezani
- 1 slatka zelena paprika, seckana
- 1 slatko crvena paprika, seckana
- 1 kašičicu soli ili po ukusu
- 1 kašičica
- Cajun začinsko ili soli za začini
- 1/4 kašike crne paprike
- 2 konzervi (po 15 užina) pinto pasulja ili crni pasulj, isušeni, isprani
- 1 can (10 1/2 oz) kondenzovana govedina, nehrđajuće, ili
- domaće bogato goveđe gomile
- 2 limenke (po 14,5 unci) kocke od paradajza, nisu isušene
Kako to učiniti
- Bacite govedinu brašnom. U velikoj ponuđivanju, grejanje ulje na srednju visoku toplotu. Dodajte govedinu i luk; sauté, često mešajući, sve dok se ne okreće.
- U štedljivom kuhinjom od 4 do 6 kvartova, kombinirajte celer, šargarepa, zeleni i crveni papričica, začini, pasulj, bujon, paradajz i mrvljenu govedinu i luk.
- Pokrijte i kuhajte na HIGH 4 do 5 sati, ili na LOW-u 8 do 10 sati.
- Dodajte zrnu kukuruza oko 1 sat pre služenja vremena, po želji.
- Servirati sa vrućim pečenim kukuruzom ili mufinima .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 907 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrijum | 1.298 mg |
| Ugljikohidrati | 114 g |
| Dijetetski vlak | 33 g |
| Protein | 69 g |