Ovaj recept za poljske masline kolačiće sa džemom ili ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-om) je jednostavan kolač sa džemom (jagoda je poželjna) u sredini.
To je popularno tokom cele godine, ali posebno za Božić. Koristićete žumance samo od dva jajeta, pa pokušajte da koristite ostale belančevine za još jednog poslastičara kao što je meringue torte .
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci putera (omekšano)
- 1/2 šolje šećera (bela)
- 2 velika žumanca (sobna temperatura)
- 1 kašičica vanile
- 2 šolje brašna (
- sveobuhvatna )
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 10 kašika džema (vaš izbor)
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F. U velikoj posudici, krem maslac i šećer dok se ne osvetli i puhasto. Pobijte u žumancima i vaniliji dok se dobro ne mešaju.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo i soli i pucajte pri maloj brzini dok ne temeljno pomešate. Ako je testo previše mekano, omotajte u plastiku i ohladite 1 sat.
- Koristite malu lopaticu da biste delili kolače na papire za pečenje.
- Koristite kraj drvene kašike ili prst u brašnom da biste napravili depresiju u sredini svakog kolačića. Popunite oko 1/2 kašičice džem jagoda.
- Pečite 8 do 10 minuta ili dok se lagano ne smeju oko ivica. Uklonite na žičanu stalku da biste se potpuno ohladili.
- Čuvati u nepropusnom kontejneru.