Flapjacks , u svim svojim oblicima, su neobičan deo britanske bake. Ove čarobne šarene žarke su napravljene pretežno od ovsa, suvog voća i zlatnog sirupa , a ono što možete dodati samo ograničenom vašom maštovitošću. Ovde se upoznaju sa zagrejanjem začina i plodova britanske božićne torte .
Čunky Christmas Flapjacks su tako, tako jednostavno napraviti - ne ostavljajte se spisak sastojaka, jer skoro svi idu zajedno u posudu za brzu mešavinu i brzih 25 minuta u pećnici. Ukucajte u čokoladi, ako želite, i sječite ih u komade, komade ujeda ili male šipke - to je na vama. Rakija je opciona, ali ne treba dodavati ako služi deci.
Britanska verzija se ne sme mešati sa američkim flapjackovima, koji su više slični palačinkama.
Šta ćeš ti trebati
- 2 unce / 55 grama maslaca
- 1/2 čaše / 100 grama zlatnog šećera
- 3 žlice zlatnog sirupa
- 4 velike suhe smokve, otprilike odsečene
- 1/2 čaše / 55 grama višnje, grubo iseckane
- 1 unca / 30 grama sultana
- 1 unce / 30 grama grožđica
- 2 kašičice kandirano, mešovito lignje
- 1/2 čaše / 55 grama oraha, grubo iseckanih
- 1 kašike mlevenih badema
- 1 kašičica
- mješovita začina / mješavina začina
- 1/2 muškatnog muškatnog muškatnog oraščića
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 2 šoljice / 160 grama ovsenih kaša
- 1/3 čaše / 30 grama srednje ovsene masti
- 2 kašičice rakije (opciono)
- 1/2 čaše / 100 grama tamne čokolade (opciono)
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 350F / 180C / Gas 4.
- Lagano mazite limenku za pečenje otprilike 8 "x 8" (20 cm x 20 cm) i najmanje 1 1/2 "(4 cm) visine, a donje postavite masnoćom papira.
- Stavite maslac, šećer od šećera i zlatni sirup u veliki sudar i polako se rastopite na srednjoj vrelini, pazite da ga ne zapalite. Uzmi ovo vreme.
- U velikoj, prostornoj posudi za pečenje stavite suvo voće, orasi, mleveni bademi, začin i oba sala. Sipajte preko rastopljenog putera i šećera i dobro mešajte kako biste bili sigurni da su svi sastojci kombinovani i prekriveni lepljivim tečnostima. Dodajte rakiju, ako ga koristite i ponovo mešajte.
- Premešati smešu u podmazan lim za pečenje, uveriti se da ide pravo u uglove i da kada je završen, površina je nivoa.
- Pečite u zagrejanoj rerni 20 do 25 minuta. S vremena na vreme proverite flapjack da biste se uverili da se ne kuva prebrzo. Ako je prebrzo prebrzo, onda isključite toplotu.
- Nakon pečenja, uklonite limenku iz pećnice i ostavite da se ohladi 10 minuta. Kada se malo ohladi, uklonite iz limene kave i isecite na komade ili rezove (kako želite). Stavite komade na žicu za hlađenje i ostavite da se hladi.
- Prekini čokoladu na sitne komade, stavite u posudu i stavite na tanjir vode (ne kuvajte). Mešajte kad se rastopi, ali vodite računa da koristite drvenu kašiku, topla topljena čokolada ne voli hladnu metalnu kašiku.
- Uklonite krajeve flapjack-a u čokoladu toliko ili malo koliko želite, vratite se na rashladnu komoru i kada jednom završite, stavite hladnjak u hladnjak i ostavite da postavite čokoladu.
- Flapjack drži se dobro nekoliko dana ako se čuva u nepropusnom kalupu, ali se ne zamrzava dobro.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 296 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 11 mg |
| Natrijum | 11 mg |
| Ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 7 g |