Recept od knedlice savršenu hranu za udobnost bilo koju noć u nedelji! Knedle se lako sklapaju koristeći wonton wraps (uputstva za ometanje). Zatim se doda raznovrsna nutritivna povrća, koliko god hoćete, zajedno sa brokolom od piletine i limunske trave. Učinite to kad god ste u raspoloženju za nečujno ugodno udobnost.
Šta ćeš ti trebati
- 6 šolja čorba (piletina)
- 1 stab
- limunska traka (narezana i seckana, uklonjena sijalica i čvrsti spoljni listovi)
- 3 do 5 pečurki (sveža šitak, narezana na tanko)
- 1 žlica sojinog soka
- 1/2 pileće pileće pileće, kuvane. ostatak pečene piletine ili ćuretina dobro radi)
- 6 kašičica đumbira (naribano)
- 2 prolećni luk (rezan)
- 2 kašičice sos od ostriga
- 1 žlica ribljeg sosa
- Opciono: 1 crveni čili, narezani i dešeni
- 1/2 mali krastavac (isečen u komade u obliku čarapa)
- 1 kašika sok od limete
- 1 paket
- wonton omotači
- Ukrasni: šač
- korijander i prolećni luk
Kako to učiniti
- Prvo pripremite knedle. Da biste popunili, postavite piletinu, đumbir, prolećni luk, sos od ribe i sos od ostriga u procesoru hrane. Dobar proces.
- Na čistoj, suvoj delovnoj površini, raširili su 6 wonton omotača. Zalijte malo vode u posudu za potapanje prstiju, ili četkica dobro radi.
- Stavite 1 kašičicu punjenja u sredini svake omote. Koristeći prste ili četkicu, mokrajte spoljne ivice prvog omotača kako bi ga držali. Za jednostavne knedle: Jednostavnim preklopom jednog ugla (iznad punjenja) da bi se upoznao suprotan kutak - ovo će vam dati trouglastu knedlu.
- Za tradicionalnije izglede knedle: dovesti sve 4 uglove gore (preko punjenja) i pritisnite da držite zajedno. Zatim povucite bočne strane, blago okrenite za zaptivanje. Bez obzira na to kako se zavrljite, uverite se da je knedla dobro zaptivena vodom.
- Stavite pileća juha u posudu za supu od srednje do visoke topline. Dodajte lemongrass, soja sos i pečurke. Dodajte do vrele, a zatim smanjite na simetriju 5 minuta.
- Dodajte knedle u pileće juho, plus čili (ako koristite). Ukopajte 5 minuta, ili dok se knedle plutaju, a ne potonu.
- Smanjite toplotu na nisko i dodajte krastavce i limun sok. Testirajte supu za slanost, dodavši do 2 kašike ribljeg sosa (umjesto soli) po potrebi.
- Da služi, zagladi supu u posude. Dodajte prskanje svežeg korijandera i svežeg bosiljka. Poslužite sa svežim crvenim čili ili čili sosom na bočnoj strani, ako želite, i uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 203 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrijum | 927 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 20 g |